Ceker mercon kecap

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 1/4dada ayam potong kecil kecil
  3. 1 bkskecap manis (selera)
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 25cabe rawit
  8. 5cabe merah
  9. 2 cmjahe dg diameter besar
  10. 1,5 cmlaos besar
  11. 1,5 cmkunir kecil
  12. (Jahe, kunir, dan laos bisa dikira2 sesuai selera)
  13. 1 sdtmerica
  14. Rempah utuh
  15. 1 buahserai, geprek
  16. 2 lembardaun jeruk segar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebusan ceker dan dada. Ini yg ke foto cekernya aja y... 😆

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama serei dan daun jeruk, sedikit gula dan garam, tunggu hingga berubah warna. Masukkan dada dan ceker. Tumis kembali. Lalu masukkan sekitar 2 gelas air gelas belimbing.

  3. 3

    Aduk sebentar, tunggu hingga mendidih masukkan sedikit kecap, aduk dan tutup skitar 5 menit dgn api kecil

  4. 4

    Buka, jika air sudah menyusut sesuai selera, mau kerung, nyemek2, ato kuah agak banyak it selera ya buibuu. tambahkan kecap kembali. Dan icip rasa. Jika sudah pas matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Maulana
Ria Maulana @nyonyadudut
pada
Jombang
seorang istri yg ingin memanjakan perut suami dengan makanan yg nikmat namun sehat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa