不用基發 做起來快速 有好吃的小布利還可以包上喜歡的內陷 肉鬆 葡萄乾...

這種方式做小布利真的很簡單、造型漂亮又快速

今天參考辣媽的配方，稍微改了一點點🤏，做出來很好吃喔😋而且不用基發又不用手套膜真的很方便（小布利像牛角一樣是扎實的麵包，不用鬆軟）

#小學生早餐

參考孟老師的100道麵包中牛角配方

傳承。味道

小一生幾乎都半天課，一回家就喊餓！加上不能出門放電，只能多找點事情讓她們消耗體力，完成後剛好可以分裝當早餐或者放學後的點心詳細圖文分享 https://reurl.cc/ZAdXQA歡迎追蹤粉絲團 https://www.facebook.com/sunny1031115/

#新年菜 利用小布利麵糰，整形成超酷的金牛麵包，牛年吃了大吉大利、扭轉乾坤～

簡單的食材，省時的作法，經過桿捲，做出有美美層次、外酥內軟、愈嚼愈香的美味牛角麵包。

免基發，外酥內軟、愈嚼愈香，吃一個就大滿足～#好料日記

感謝鄭元勳老師提供老麵作法之小布利配方https://www.facebook.com/profile.php?id=100001933775211小布利外皮香酥內層鬆軟，迷你古錐人見人愛，但每個只有１０克，一個個桿捲真是要人命，安安突發奇想運用過去做小牛角的方式，不需２０分鐘，做了將近一百個。很開心，與您分享。傳統桿捲法請參考這裡：http://www.cashtao.com/akcms_item.php?id=10174訣竅提示1.不同品牌的麵粉，吸水率各有不同，因此～水量請自己再做調整。（安安依此配方做是完全不會黏手很好操作的唷！）2.烤箱請一定要在適當的時間預熱。(請至少提前10分鐘)。烤箱溫度各家略有不同，請自己再做調整。3.安安使用好先生第二代烤箱，這份食譜大約２大盤（合計約９７個），每盤４８～５６個，如果您的烤箱比較小,食譜份量請直接除以二即可。食後感想外皮香酥內層鬆軟，小朋友一個一口不怕吃不完呀！💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/