Steamed Fish with Soy Sauce tim ikan fillet menu anak simpel

KarKookery
KarKookery @karina
Jakarta

Dapat ikan kakap merah hasil mancing dan sudah difillet di pasar. Biasanya untuk anak, ikan diolah dengan digoreng tepung atau disup. Kali ini coba dengan cara steam. Ternyata anak suka banget, katanya sausnya enak bangettt😀
Boleh dicoba nih, masaknya cepat n mudah.
Resep nyontek dari Riska Erlinda dengan sedikit modifikasi.

Steamed Fish with Soy Sauce tim ikan fillet menu anak simpel

Dapat ikan kakap merah hasil mancing dan sudah difillet di pasar. Biasanya untuk anak, ikan diolah dengan digoreng tepung atau disup. Kali ini coba dengan cara steam. Ternyata anak suka banget, katanya sausnya enak bangettt😀
Boleh dicoba nih, masaknya cepat n mudah.
Resep nyontek dari Riska Erlinda dengan sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi anak
  1. 100 grikan fillet (saya pakai kakap merah)
  2. 1/2 butirjeruk nipis
  3. Secukupnyagaram utk melumuri ikan
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis panjang
  5. 1 cmjahe, iris korek tipis
  6. 1 siungbawang putih, iris tipis
  7. 1 sdmminyak goreng
  8. Bahan saus:
  9. 1 sdmsoy sauce (saya pakai Yamasa)
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 100 mlair
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan. Siapkan piring untuk mengukus ikan. Tata setengah irisan bawang putih dan setengah irisan jahe di piring, susun ikan di atasnya, tata lagi sisa bawang putih dan jahe serta irisan daun bawang di atasnya.

  2. 2

    Kukus ikan selama 5 menit atau sampai matang. Keluarkan piring dari kukusan dan buang air ikan yang ada di piring kukusan.

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan sampai berasap kemudian langsung tuang di atas ikan sampai mendesis.

  4. 4

    Campur semua bahan saus. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera masing2 ya soalnya tiap soy sauce punya kadar keasinan berbeda2.
    Rebus sebentar di atas kompor kemudiam tuang di atas ikan.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KarKookery
KarKookery @karina
pada
Jakarta
👨‍👩‍👧‍👧 mom of 2 girls🤤 an omnivore👩‍🍳 home cook💚💗💙 you are what you eat 💟💜💛
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa