Biscuit (como salvar un bizcochuelo que te salió bajo)
¿A quien no se le ha quedado bajo o apelmazado un bizcochuelo? Bueno debo confesar que por ahorrarme unos $$$ he comprado una harina leudante de una marca × (contiene una por en su nombre Mo**x*) y está me ha salido bajita... en un momento llegue a pensar que mi horno, que el batido pero ya cuando dos bizcochuelo te salen igual en distintos lugares es por la harina...
Biscuit (como salvar un bizcochuelo que te salió bajo)
¿A quien no se le ha quedado bajo o apelmazado un bizcochuelo? Bueno debo confesar que por ahorrarme unos $$$ he comprado una harina leudante de una marca × (contiene una por en su nombre Mo**x*) y está me ha salido bajita... en un momento llegue a pensar que mi horno, que el batido pero ya cuando dos bizcochuelo te salen igual en distintos lugares es por la harina...
Paso a paso
- 1
Pre calentar horno a 175/ 180 grados. En manteca y enharinar una budinera.. paso seguido batir en un recipiente el azúcar y los huevos hasta aclarar
- 2
Agregar la leche el aceite, la esencia de vainilla (o licor sino cuenta con esencia de vainilla) y batir.. hasta que quede echa una espuma. Ir agregando la harina tamizada y mezclar... verter en el molde previamente enmantecado y cocinar por 45 min a a los 175/180 grados...
- 3
Cuando retiras del horno y notas que te salió bajo, dejas enfriar, lo cortas y te das cuenta de que esta apelmazado.. (te dan ganas de tirarlo pero no lo hagas 😂) córtalo en rodajas como si fueran tostadas y al horno unos 15 minutos y voilá tus biscuit salvando el día... (yo lo toste a 225°/250°)
- 4
Foto antes de tostar y después de tostarlas...
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