Torta de chocolate y merengue
Torta de chocolate mojada en almíbar, rellena con dulce de leche, trozos de chocolates y merengues, y cobertura de chocolate con dulce de leche. Muy rico y tentador. Y si queréis para cantar el feliz cumpleaños!!
Torta de chocolate y merengue
Torta de chocolate mojada en almíbar, rellena con dulce de leche, trozos de chocolates y merengues, y cobertura de chocolate con dulce de leche. Muy rico y tentador. Y si queréis para cantar el feliz cumpleaños!!
Paso a paso
- 1
**Para el Bizcochuelo**: en un bol batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr un punto letra. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e ir incorporando al batido anterior en forma envolvente.
- 2
Derretir 2 cdas de manteca y agregar a la preparación. Emantecar y enharinar un molde para Bizcochuelo y llevar a horno medio por espacio de 30- 40 min o hasta que el Biscochuelo este hecho.
- 3
**Para el Relleno**: cortar el Biscochuelo en 3, mojar con almíbar, rellenar un disco con dulce de leche y trozos de chocolate, el otro disco rellenar con dulce de leche y merengue rotos. Montar la torta.
- 4
**Para la Cobertura**: picar el chocolate, en una cacerola llevar a hervor la crema de leche, verter la crema de leche con el chocolate y batir hasta que se unan.
- 5
Bañar con la preparación la torta. Decorar con merengues y llevar a la heladera aprox 3-4 hs.
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