Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 kgceker ayam
  3. Kecap manis, lada, garam, penyedap jamur totole secukupnya (jika suka pake penyedap merk bebas)
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 8 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 buahbiji pala
  8. 2 cmjahe
  9. 35 buahcabai kecil (tingkat kepedasan sesuai selera)
  10. 1 buahsere (geprek)
  11. 2 buahcabai merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kuku ceker, cuci bersih lalu rebus ceker ayam sampai matang

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan sere sampai bumbu matang dan harum. Masukkan lada, garam dan penyedap secukupnya.

  3. 3

    Setelah bumbu matang, Masukkan ceker ayam, aduk sampai merata.

  4. 4

    Masukkan 1/2 gelas air bersih dan 1/2 gelas air kaldu. Masukkan kecap secukupnya lalu tes rasa.

  5. 5

    Apabila suka pedas manis, bisa ditambahkan manis dari rasa kecap manis.

  6. 6

    Jika dirasa sudah pas, masak sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali dibalik balik biar tidak lengket.

  7. 7

    Setelah matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenius Ristiani Silooy
Jenius Ristiani Silooy @cook_15698282
pada
Singaraja
Suami masakan ambonSaya dari jawaBisa bertukar resep 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa