Cuci bersih ceker ayam, kemudian rebus pada air mendidih kurang lebih 25-30 menit atau sampai ceker empuk, tiriskan

Uleg bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, dan gula hingga halus

Setelah ceker empuk dan ditiriskan, goreng ceker hingga kecoklatan, angkat

Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukkan kaldu ayam (air rebusan ceker)

Tambahkan penyedap rasa, kecap manis, dan saos tiram

Masukkan ceker yang sudah digoreng dan daun bawang

Aduk hingga rata, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap pada ceker

Cek rasa, jika sudah oke, siap disajikan 🥘