Sütötökös gnocci, tejszínes sonkás mártással
Ha ősz, akkor sütőtőtök! Kismamaként elég sok facebookon felbukkanó receptet kívánok meg. Ezt is egy ilyen német oldalon néztem először. Nagyon macerás: sütni, főzni, pirítani... aztán mosogatni. Csak az kezdjen bele, aki szeret mosogatni, vagy mosogatógép tulajdonos! 😂🤞🏻
Sütötökös gnocci, tejszínes sonkás mártással
Ha ősz, akkor sütőtőtök! Kismamaként elég sok facebookon felbukkanó receptet kívánok meg. Ezt is egy ilyen német oldalon néztem először. Nagyon macerás: sütni, főzni, pirítani... aztán mosogatni. Csak az kezdjen bele, aki szeret mosogatni, vagy mosogatógép tulajdonos! 😂🤞🏻
Elkészítés
- 1
Felszeletelem, majd kiszedem a sütőtök belsejét, majd a krumplikkal együtt megsütöm.
- 2
A krumplinak leszedem a héját, majd a sütőtök belsejével együtt villával apróra nyomom. Lehet krumplinyomóval is csinálni, de a sült krumpli keményebb, mint a főtt, így nehezebb átnyomni az apró lyukakon. Nem beszélve arról, hogy a sütőtök rostjai könnyen fennakadnak.
- 3
Összekeverjük a szétnyomkodott és kihűlt! krumplikat, sütőtököt, lisztet, zsemlemorzsát, sót, borsot, szerecsendiót, a három tojássárgáját és a reszelt parmezánt. Ha nagyon ragad, nyugodtan adjunk még hozzá lisztet.
- 4
Lisztezett deszkán hengert formálunk a tésztából és egyforma méretű darabokat vágunk belőle. Egyesével gömbölyűre formázzuk, majd villával kilapítjuk. Ha ragadna a villa, nyugodtan mártsuk lisztbe.
- 5
Forrásban lévő sós vízbe dobjuk őket. Ne egyszerre mindet, mert nem tudnak feljönni a víz tetejére, ha megfőttek. Nekem kb. négy adagban kellett főznöm, majd pirítanom. Ha feljöttek a víz tetejére, leszűröm őket és olívaolajon megpirítom.
- 6
Szósz: a vajon megpirítom a sonkát. Füstölt sonkával még finomabb, de akkor a só mennyiségére fokozottan ügyeljünk. Sóval, borssal, reszelt fokhagymával és petrezselyemmel ízesítsük. Keverjük a lisztet a tejjel és tejszínnel csomómentesre. Mikor a sonka már eléggé megpirult, öntsük rá a tejes-tejszínes lisztet és folytonos kevergetés mellett várjuk meg, míg besűrűsödik. Természetesen más szósszal is elkészíthető. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hokkaido tök krémleves Hokkaido tök krémleves
Egy kis német étteremben ettem először, akkor teljesen beleszerelmesedtem.
-
Csirkés-gombás-borsós tejszínes hogyishívják Csirkés-gombás-borsós tejszínes hogyishívják
Akkor szoktam ezt főzni, ha nem tudom mit főzzek. 😂 Mindig jól sikerül, de mindig más kerül bele...ami éppen van itthon. Ezért is adtam neki a hogyishivják nevet.
-
Sütőtökös, almás pite Sütőtökös, almás pite
Számomra az ősz a piték időszaka. Kedvenc őszi ízem a sütőtök. Alkottam egy olyan receptet, melyet mindenki szeret itthon, hiszen az ízek nagyon jól harmonizálnak egymással. Roppant egyszerű az elkészítése.
-
Amerikai palacsinta (sütőtökös) Amerikai palacsinta (sütőtökös)
Alig várom, hogy az ősz beköszöntésével megjelenjen a sütőtök is. Idén először próbáltam ki ezt a -sokak számára furcsán hangzó - palacsintát, és mondhatom, hogy minden nap szívesen megennénk. Elképesztően könnyed, puha tésztája van, és kellemes lágy, édes íze a sütőtök és a fahéj miatt. Felnőttek, gyerekek egyaránt nagyon szeretik.
-
Sütőtökös gnocchi mascarponés sajtszósszal Sütőtökös gnocchi mascarponés sajtszósszal
🍲 Olasz tésztaételek receptversenye 🍝Ha egy kiadós, laktató, igazán őszies hangulatú OLASZ fogásra vágysz, akkor ez a recept egy tökéletes választás lesz.Kicsit macerás, de annál finomabb! Szeretettel ajánlom mindenkinek.
-
-
Gnocci tejszínes gombával Gnocci tejszínes gombával
Sok régi krumplim van még és ezért találtam ki, hogy gnoccit főzök. Ezt lehet melegíteni is, és ha a fiatalok hazajönnek a munkából, nem kell vacakolni vele. A gombát egyébként is szeretjük, és szoktam beletenni egy kis erdei gombát is, mert jó ízt ad neki.
-
Sütőtökös batátás fasírt Sütőtökös batátás fasírt
Valami húsmentesre vágytam, szétnéztem mi van itthon és rögtönöztem. Ezt most először csináltam, aki nem annyira szereti a tök ízét az kevesebbet tegyen bele és az édeskrumpliból többet. :)
-
Sütőtökös keksz Sütőtökös keksz
Ha ősz, akkor sütőtök. Azonban nem csak sütni lehet önmagában a tököt, hanem finom desszerteket is készíthetünk belőle. Én most egy "Sütőtökös kekszet" készítettem el. Nagyon egyszerű az elkészítése.
-
Olasz sütőtökös-sonkás tejszínes spagetti Olasz sütőtökös-sonkás tejszínes spagetti
Ez a tészta Emilia-Romagna régióból, Olaszországból származik.Az édeskés sütőtök és füstölt sonka párosítás miatt kivételesen ízletes ez a spagetti.Vegetáriánusok a sonkát helyettesíthetik parmezánforgáccsal és zsályalevéllel.Érdemes kipróbálni mert gyorsan elkészíthető és egészséges is, főleg ha teljes kiőrlésű vagy vöröslencsetésztából készül, ahogy most nálam is #gluténmentesen#aranykoteny23#tejszín#sutotok
-
Sütőtök krémleves 🥣 Sütőtök krémleves 🥣
Ez a leges legkedvencebb receptem ha krémlevest készítek 😌 Na és ha már itt az ősz, akkor mi mást főzhetnénk, ha nem mást, mint sütőtök krémlevest 😋Nagyon egyszerű és gyors az elkészítésében is. Mivel csak zöldségek és csak kókusz tejszín megy belé ezért tudom bátran ajánlani mindenkinek, aki laktóz mentes és vegán ételeket szeret készíteni😉 -
Sonkás-pórés sajttorta Sonkás-pórés sajttorta
Most készítettem először ilyen sajttortát. Érdekes,mert édes változatban hamarabb elkészíti az ember. De, soha nem késő! Nem mellesleg, hogy ez milyen finom😱😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek