BINGKA GULA MERAH dan LALAAN
yeeee....udah weekend aja nieh Mak....gak kerasa kan😊 hari ini bikin yang simple saja. Sebenarnya ini masih berkerabat dengan si kue lumpur ya cuma karena lidah saya sudah terbiasa dengan makan bingka jadi kalau makan kue lumpur itu seperti lain padahal kurang lebih saja🙈🙈
#KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#cookpadcommunity_batulicin
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
BINGKA GULA MERAH dan LALAAN
-
Ali Vivi“Enak nya pake banget, trima kasih resep nya🥰🥰” -
Dinarr“Terimakasih resepnya kak..sy bikin ½ resep..tepung berasnya agak banyakan menyesuaikan stok di dapur 😅” -
Yamma S“Alhamdulillah baru pertama praktek jadi...trimakasih ya bun resepnyaCuman agak sekke lalaannya🤭” -
alanengpuput“Waah mbak suksseeesss makasih ya resepnya 😍” -
oktavi ayu saputri“Enak banget ini aku pakai telornya 2 aja. Manisnya pas lembut dan anak ku suka banget. Makasih banyak kak resepnyaa” -
AISYAH AMIR“Makasih resepnya bund... endulll bangetz, smg menjd amal jariyah aamiin”
yeeee....udah weekend aja nieh Mak....gak kerasa kan😊 hari ini bikin yang simple saja. Sebenarnya ini masih berkerabat dengan si kue lumpur ya cuma karena lidah saya sudah terbiasa dengan makan bingka jadi kalau makan kue lumpur itu seperti lain padahal kurang lebih saja🙈🙈
#KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu
#cookpadcommunity_batulicin
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Cara Membuat
- 1
Cara buat lalaan. Kelapa tua tari diparut atau diblender ambil santannya. Lalu rebus sekitar sampai mendidih dan biarkan selama 30menit. Setelah 30menit ambil bagian paling atas santan masukkan dalam wajan. Beri garam lalu masak sampai menjadi lalaan / areh. Sisihkan
- 2
Siapkan terlebih dahulu bahan untuk bingka nya.
- 3
Rebus santan sampai mendidih pakai api kecil. Lalu dinginkan.
- 4
Sisir gula merah masukkan ke dalam panci. Ruang air dan rebus sampai mendidih. Biarkan sampai dingin.
- 5
Diwadah lain. Pecahkan telur, lalu masukkan gula pasir, garam dan vanili bubuk.
- 6
Aduk rata sampai gula larut. Bisa pakai whisking atau kocokan jadul bisa juga pakai mixer.
- 7
Lalu masukkan tepung terigu, tepung beras juga santan yang sudah didinginkan.
- 8
Aduk rata. Lalu tuangkan cairan gula merah nya. Aduk rata sampai licin. Boleh disaring menghindari tepung yang bergeridil.
- 9
Panaskan cetakan bingka. Bisa pakai cetakan apa saja ya mau cetakan yang teflon itu bisa. Pakai loyang kecil juga bisa. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan bingka (saya pakai gelas ukur pas nuang 😅). Lalu biarkan sampai setengah matang. Lalu beri lalaan di atasnya. Kecilkan api. Setelah matang cungkit dengan sendok atau spatula kecil.
Resep Serupa
-
Wadai Bingka Wadai Bingka
Kalimantan Selatan memiliki banyak jenis makanan tradisional yang sangat khas dan beberapa diantaranya menjadi primadona. Wadai Bingka atau Kue Bingka merupakan salah satu kue tadisional yang paling terkenal. Zaman dahulu bingka hanya disajikan bagi para bangsawan dan hanya memiliki satu varian, yaitu bingka telur. Seiring dengan perkembangan zaman bingka kini memiliki banyak varian diantaranya adalah bingka kentang dan bingka tape ketan, serta dinikmati oleh berbagai kalangan. Kue yang bahan dasarnya didominasi oleh telur ini sangat enak, dengan rasa manis, gurih, dan tekstur yang lembut. Oleh karena itulah saya ingin memperkenalkannya hingga ke mancanegara. Kali ini saya membuat kue bingka dengan dua rasa dalam satu gigitan.#ResepTelurKuMendunia#CookpadCommunity_Kalteng
-
Bingka Gula Merah Tahi Lala Bingka Gula Merah Tahi Lala
BismillahirrahmanirrahimDah seminggu pengen banget kue satu ini, kebetulan sekali buka Cp Nemu resep Cilmin @nengpuputLangsung praktek, dan jdi deh teman ngeteh pagi ini🤲#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron
-
Bingka telur kukus gula merah Bingka telur kukus gula merah
Walaupun gula merah lagi viral dan melonjak harga nya.. tapi gak mengurung kan niat utk bikin kue yg satu ini hehehee... Memanjakan lidah di bulan ramadhan.. bikin nya sekejap..makan nya pun sekejap..kalo kata org banjar ini kue pecah di ilat 😁
-
Bingka Gula Habang Lala Bingka Gula Habang Lala
#Gas2025 Telur itu serba bisa ya, karena dia si #TelurBintangDapur 🫠dibuat apa saja rasuk atau cocok. Dia menyempurnakan masakan. Bisa tampil menawan, dan kadang tampil di belakang layar, namun menjadi syarat lezatnya masakan. Contonya Bingka. Tanpa telur bingka ini tidak akan jadi.
-
Bingka gula merah Bingka gula merah
Masya Allah udah lama banget gak makan bingka gula merah ini, dulu dekat rumah ada yg jualan seminggu 3 kali beli. Tapi semenjak gak jualan kue lagi aku gak makan kue bingka lagi, jujur kalo beli di lain rasanya sangat beda dan keras rasa santannya pum kurang berasa.2 minggu sudah aku gak masuk dapur dan gak baking karna gigi aku sakit dan pipiku bengkak jadi aku libur masak, Alhamdulillah sudah sembuh walau masih sesikit ngilu gigi aku.Hari ini aku baking lagi bikin bingka gula merah, resep dari mbak @avitaunaiya#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Avita#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_kalsel
-
Bingka kentang Bingka kentang
Bingka kue yang identik dengan manis,anak sulung sakit minta request bikinkan kue yang manis kaya kue bulan puasa,katanya lidahnya lagi pengen yang manis2,bilang kue bulan puasa aku langsung aja terpikir bikin bingka.tapi bingkanya kali ini ga pake cetakan bingka,boleh dong ya kan bingka ga harus pake cetakan bingka melulu. Aku kan belum pernah bikin bingka pake oven biasanya tu dikukus2 melulu,pernah juga bikin bingka pake cetakan khusus bingka yang langsung bakar dikompor(punya mama) tapi cetakan nya sudah karatan jadi males aja gosok2 dulu.supaya pas kue nya matang ga dipotong2 lagi ya udah dibuatin dalam cup aja. Jadi adil kebagian satu2.Soal rasa ga ada yang berubah yang namanya bingka ya tetap bingka walaupun penampilan berbeda.#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bingka Dolu @dapur_kueku Bingka Dolu @dapur_kueku
Bismillah...Bingka Dolu adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari daerah Bima - NTBBingka Dolu rasanya mirip dengan kue lumpur, manis dan gurih ... 👍
-
Bingka Gula Merah Topping Keju Bingka Gula Merah Topping Keju
Bingka Gula Merah atau Bingka Gula Habang ini adalah kue basah khas Banjarmasin yang jadi favourite keluarga. Kali ini recook resep Cilmin @nengpuput saya buat 2x resep. Biasanya saya buat yang topping tahi lala.Tapi kali ini pengen topping keju cheddar.#PesanSemangatPejuangGBA untuk Cilmin yang selalu sibuk mengurus CookpadCommunity_Borneo @nengpuput "Tetap semangat ya,walaupun dengan banyak kegiatan,juga sebagai IRT.Yuk tetap semangat meneruskan GBA Dan sharing hal-hal yang bermanfaat".#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron
-
Bingka Telur Gula Merah Bingka Telur Gula Merah
Hari ini dikirimin mertua telur bebek satu rak, eh pas nyampe dan dibuka ternyata ada 7 butir yang retak dan 5 buah yang ga bisa diselamatin lagi, harus diolah sekarang juga 😆Awalnya bingung mau diapain, dibikin lauk tapi udah punya plain lauk yang lain 😅 Akhirnya jatuh pilihan pada si lamak manis, yaitu Bingka. Memang, bingka menurut saya lebih enak pakai telur bebek 😉Bingka merupakan takjil yang sangat populer di masyarakat Banjar ketika bulan Ramadhan. Selain bingka kentang, disini juga terdapat berbagai jenis bingka lainnya seperti bingka tapai, kayapu pandan, bingka barandam dan bingka telur gula merah ini.Disini takaran bingkanya saya banyakin supaya cukup untuk semua orang rumah, hiihi maklum kita suka yang manis legit beginiSource : @nengpuputMinggu ke-10 ~#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Cookpadcommunity_Kalsel
-
Kue Bingka Kentang Bakar Kue Bingka Kentang Bakar
Salah satu jajanan tradisional di Banjarmasin.Penampilannya mirip dengan kue Lumpur, bahkan ada yang menyebutnya kue Lumpur (terutama warga pendatang), padahal jauh berbeda.Bingka yang ini lebih ekonomis, praktis membuatnya namun tetap enak dan lembut.....Silahkan mencoba...
-
Bingka Gula Merah Tahi Lala Bingka Gula Merah Tahi Lala
Mau nangissss, lupa klik terbitkan resep ini buat #pejuanggoldenbatikapron minggu lalu, semoga wildcardku masih cukup untuk kembali berjuang :'), semangat semuanya, yuk dicobain!
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)