料理步驟
- 1
白芝麻炒香備用、花生炒香攪成碎備用。
- 2
1/4糯米粉加入熱水攪拌後，再加入其餘的糯米粉慢慢加水搓成團。
- 3
將糯米團分成30小份搓圓（視乎個人決定糖不甩大小）。
- 4
燒一鍋熱水，把糯米團煮至水沸騰後加一碗水再煮至糯米團浮起，撈出。
- 5
一片片糖加一杯水煮至沸騰後加入糯米團煮3分鐘撈起（會更入味，但此步驟可忽略）。
- 6
白芝麻、砂糖、花生碎及椰絲攪勻。
- 7
將每一粒糯米團都沾上芝麻花生。
- 8
完成。
Cooksnap
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