Opor ayam Cepu ala Nita Chan

Name: Opor ayam Cepu ala Nita Chan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah paha ayam negeri masing2 potong 4 (direbus sebentar); Giling menggunakan chopper food:; 1 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 kantong kecil beli bumbu opor di pasar isinya ketumbar, jinten; Kapulaga, kayu manis dsb; secukupnya Air; secukupnya Minyak sayur untuk menumis; 1 bungkus bumbu jadi Opor ayam Cepu dari Bango Warisan Kuliner; 1/2 bungkus santan siap pakai Sasa; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; 3 sdm kecap manis Bango

Nita Chan @NitaChan007

Jakarta

Pernah dapat bumbu jadi Opor ayam Cepu dari Bango Warisan Kuliner.. Baru bisa eksekusi skrang 😄

Lebih banyak

Opor ayam Cepu ala Nita Chan

Nita Chan @NitaChan007

Jakarta

Pernah dapat bumbu jadi Opor ayam Cepu dari Bango Warisan Kuliner.. Baru bisa eksekusi skrang 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 porsi

3 buahpaha ayam negeri masing2 potong 4 (direbus sebentar)
Giling menggunakan chopper food:
1 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 kantongkecil beli bumbu opor di pasar isinya ketumbar, jinten
Kapulaga, kayu manis dsb
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak sayur untuk menumis
1 bungkusbumbu jadi Opor ayam Cepu dari Bango Warisan Kuliner
1/2 bungkussantan siap pakai Sasa
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
3 sdmkecap manis Bango

Cara Membuat

1

Tumis bumbu giling hingga harum masukan ayam beri air dan bumbu opor ayam Cepu aduk rata.. Hingga ayam berubah warna masukan santan aduk hingga rata tambah kaldu ayam, dan garam.. Masak hingga air agak menyusut.. Kasih kecap manis aduk merata masak hingga matang.. Siap dinikmati deh..
2

Ket: bila suka pedas bisa tambahkan 4 buah cabe rawit merah utuh sebelum masukan kecap manisnya ya.. 😄👌

Nita Chan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur Anin Omar

Nyobain opor cepi

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nita Chan @NitaChan007

pada 13 Oktober 2019 09.59

Jakarta

Banyak hobinya tapi yang masih tersalurkan ya memasak... 😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Cepu Opor Ayam Cepu

#AhlinyaAyamOpor Ayam Cepu Adalah sajian Legendaris Khas Cepu. Sajian Ini Berbeda Dari Opor Biasanya Yang Putih / Kuning. Opor Ayam Cepu Ini Bercita Rasa Pedas Dan Kuahnya Kemerahan Dari Cabe Merah Yang Ditambah Dengan Kecap Manis, Jadi Gurih Dan Manis Yang Berbeda Dari Opor Yang Biasa Kita Buat Dirumah. Sajian Ini Saya Adaptasi Dari Buku Warisan Kuliner Nusantara Dari Kecap Bango.

Aura Sandra
Opor Ayam Cepu Opor Ayam Cepu

Bismillah..Ceritanya penasaran dg resep opor ayam pak Pangat di Cepu, rame bgt kl mau makan disana. Alhamdulillah saya dan keluarga tahun lalu kesampean makan opor ayam pak Pangat 😊, jd ga begitu penasaran lg 😁. Cuma kangen pgn kesana lg hehehe. Hanya situasi dan kondisi saat ini tdk memungkinkan utk liburan, krn sdh berbeda situasinya.Opor ayamnya bener2 enak, cita rasa kuahnya beda dg kuah opor biasa atau ayam lodho (yang kl tampak luar agak mirip2). Bau kayu bakarnya melekat bgt ke ayam kampung dan kuahnya (mungkin ini salah satu kunci yg bikin sedep 🤭). Krn cara memasaknya msh tradisional bgt. Kali ini saya coba bikin sendiri, setelah mencari resepnya di mbah google 🤭. Alhamdulillah, hari ini masak dibantu suami dan anak2. Dr mulai nyiapin bahan, blender bumbu sampe nyuci piring. Mashaa Allah..bahagia bgt kl bs #MasakSekeluarga tiap hari 😍😊. Liburan walau #dirumahaja jd lbh menyenangkan 😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10101146-opor-ayam-cepu?invite_token=UYnWH7ukkLBR36Q6CtLsRsfs&shared_at=1608778118#longweekend#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi

Tina Hasbie
Opor ayam Opor ayam

Udah mulai kehabisan bumbu, tapi masih punya ayam dan telur, mager banget untuk ke tukang sayur, cek n ricek ada bumbu instan indofood opor ayam...eksekusi seadanya ajalah...#dirumahaja#PekanPosbarProtein#SerbaSerbiProtein

Endah Mumpuni
Opor ayam Opor ayam

Masak opor ayam aja kok pake acara ngidam segala, wkwk...

Medwine mark
Opor ayam ala datin Opor ayam ala datin

Pagi pagi sudah hujan mau masak apa yg enak yang berkuah yaa? Mati lampu lagi. Ada ayam sudah d ungkep di kulkas ada santan juga,aku bikin aja opor ayam. Harusnya ada lontong biar lengkap tapi hujan ga bisa metik daun ..seadanya pke nasi jg enak juga...

masudatin kiromah
Opor ayam Opor ayam

Selain ayam goreng, Suami dan anak anak juga paling suka kalo dimasukin opor ayam.#WeekendChallenge#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2

riri....
Opor ayam Opor ayam

Coba bikin opor ayam untuk pelengkap lontong.Konon, opor ayam merupakan asimilasi masakan dari kerajaan India yaitu ‘qorma’, teknik memasak daging menggunakan susu dan yogurt. Namun orang Indonesia memodifikasinya dengan menggunakan santan.Sumber : kompas.com#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_jakarta#pekanposbarayamSource : dailycookingquest

Marissa P Ristanto
Opor ayam Opor ayam

Ayam goreng lagi...ayam goreng lagi...bosen 😣 ahaa....mo nyoba di opor aja aah...bikin yang mudah aja....😍😍😍

Noey Nuri
Opor ayam Opor ayam

Bosen makan ayam goreng terus, jadilah eksperimen opor ayam. Padahal biasanya masak opor kalau lebaran aja

Melisa Indriyani
Opor ayam Opor ayam

Opor ayam simple dan praktis,,30 menit langsung jadi,,cuss cobain🤤😊#masakitusaya#kedapuraja#cookpad_id#oporayam#olahanayam

Dapur Mommy Zhian 🧑‍🍳
Opor ayam Opor ayam

Opor yg aku bikin ini opor ayam kering ...klo mau opor ayam yg kuah tinggal tmbh bumbu dan air ya😊

Anggie R P W
Opor ayam Opor ayam

suami lg WFH request opor ayam .. selesai makan katanya enakkk minta nambah LG .. 😊

Eka Novitasari

Rekomendasi Resep Lainnya