Es Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai label "minuman Betawi jadul". Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena terbuat dari tepung beras (dikutip dari Wikipedia).Makanya untuk menu berikutnya yang saya sajikan di acara #BancakanOnlineBarengCookpad saya pilih minuman ini, salah satu minuman tradisional favorit.Siapa tau bisa dapat hadiah juga, #eBook loh, ehm... 😁.Selain enak, manis gurih santan, rasa es ini seger pula.Resepnya recook dari resep Es Selendang Mayang punya Mba Nurul Gaya3https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10834903-es-selendang-mayang-sagu-aren?invite_token=nckARB276JFxikRynsU7kXkn&shared_at=1595778562Tapi resep yang saya tulis di sini sudah dimodifikasi sedikit, menyesuaikan dengan stok bahan dan selera 😁.Ok, selamat mencoba#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Nyobain es khas betawi, enak bgt seger, wangi khas gula merahnya pingin nyeruput terus, bikinnya jg gampil, sebentar aja udh jadi, yuk cobain buat segeran siang 👌²⁴⁰¹²¹Source : Fitri Sasmaya#minggu34#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#esselendangmayang#bydapurdien

Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

#KhasBetawi#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasBetawi2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaMenyambut HUT Jakarta ke-498 dengan membuat es selendang mayang, jajanan Betawi legendaris yang penuh kenangan. Salah satu cemilan favorit almarhum kakek saya.Resep ini saya recook dari Chef @devinahermawan, hasilnya lembut dan segar banget. Pas untuk melepas rindu akan masa kecil dan rasa asli Betawi

Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya...Es selendang Mayang merupakan minuman Nusantara yang sekarang jarang dijumpai jadi teringat dulu pertama kali tahu minuman selendang Mayang itu pas dibawa jalan jalan ke kota naik kereta pas sampai stasiun kota ada yang jual kata om kita minum es selendang Mayang enak seger lho ternyata memang enak selain seger kenyal mulai saat itu ketagihan tapi mau beli lagi ternyata di Depok tidak ada yang jual dan kemarin pas ke rumah mertua ada yang jual keliling es selendang Mayang tapi itupun dalam seminggu hanya satu kali kata ibu mertua. Biasanya tidak ada tapi pas kemarin kesana ternyata si Abang yang jual pun baru ke tempat ibu mertua.Es selendang Mayang merupakan minuman khas dari daerah Betawi atau Jakarta.#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok#posbarmerdeka#menoetempodoeloe#genkgadogado#masakasyik#selaluistimewa

Minuman khas betawi, minuman tradisional lumayan mudah buatnya dan yg pasti enak dan segar diminum saat hari panas.

Sekarang ga perlu jauh2 lagi klo mau cobain es yang satu ini.. bisa bikin sendiri di rumah... sat set jadii...Ada beberapa saya lihat es ini pakai tambahan rasa kuah nya.. macam d resep asli punya @mamafathan ini beliau pakai cocopandan, ada juga pake gula aren dan gula putih cair. Kali ini saya pakai sirup gula saja sesuai apa yang ada d rumah saja 🤭🤗..#KhasBetawi#GAS2025

Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang populer. Minuman ini terbuat dari campuran tepung beras, sagu, tapioka dan terigu ditambah kuah santan, dengan warna hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang penari.Es selendang mayang dipercaya sudah ada sejak zaman penjajahan dan mulai populer sekitar tahun 1940-an.Nama "selendang mayang" diambil dari warna minumannya yang menyerupai selendang dan teksturnya yang kenyal dan manis seperti "mayang".Minuman ini sering dikaitkan dengan cerita rakyat tentang Jampang, seorang jagoan Betawi yang jatuh cinta pada Mayangsari, seorang wanita cantik.Es selendang mayang disajikan dingin dengan potongan kue selendang mayang, kuah santan, gula merah, dan es batu.Es selendang mayang memiliki perpaduan rasa manis, gurih, dan segar.Banyak orang menganggap es selendang mayang sebagai minuman yang membangkitkan nostalgia akan kuliner tradisional Betawi.Es selendang mayang bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga bagian dari kekayaan budaya Betawi yang patut kita lestarikan.Karena Saya belum pernah mencoba jadi saya modifikasi, saya gunakan air kelapa sesuai saran Chef Wiliam Wongso dan resep Selendang Mayang saya adaptasi sesuai dengan resep nya @HeramesayuNoviari tidak menggunakan tepung hunkwe, saya kalikan dua takaran nya#GAS2025#KhasBetawi#TimloSolo_KulinerBetawi#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#dapurryuna

Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang

Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Es Selendang Mayang adalah minuman tradisional khas Betawi.Selendang, merujuk pada lapisan-lapisan berwarna (hijau, putih, merah) yang menyerupai selendang penari, dibuat dari campuran tepung beras, hunkwe, dan sagu, serta pewarna alami atau makanan.Mayang, berarti kenyal dan manis, mengacu pada tekstur kue dan rasa manis dari gula merah dan kuah santan._____Dari dulu penasaran dengan minuman yang satu ini, sayangnya saya tinggal di Surabaya, yang sangat sulit untuk menjumpai minuman khas Betawi ini.Nah kebetulan tema minggu ini hidangan Khas Betawi, jadi ada kesempatan untuk bereksperimen membuat es selendang mayang ini.Ternyata mudah yaa, dan enak kenyal manis gurih, terjawab sudah rasa penasaranku selama ini 😍.Source resep : @nadia_santoso , terimakasih resepnya kak 🫰🏻🤍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24837251_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

BismillahirrahmanirrahimSudah lama pengen ngerasain es khas Betawi ini, penasaran, karena sering mendengar namanya tapi sampai sekarang belum pernah ketemu penjualnya. Alhamdulillah banyak resepnya di cookpad 😁❤.Setelah mencari dan mempelajari resep membuat es selendang mayang, baru tahu kalau ternyata banyak variasi bahan dan cara membuat si selendang mayang. Ada yang berbahan tepung beras, ada yang berbahan tepung hunkwe. Pewarnaannya ada yang dibuat berlapis, ada yang hanya diberi warna bagian bawah dan atasnya. Dan akhirnya saya milih cooksnap resep mbak @saski_14 yang ternyata sudah ada di resep-tersimpan saya sejak dulu 😁Es selendang mayang rasanya mirip dengan es dawet ori, hanya saja dawetnya berupa lembaran besar yang lembut. Enak.#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi