Es Selendang Mayang
Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya...
Es selendang Mayang merupakan minuman Nusantara yang sekarang jarang dijumpai jadi teringat dulu pertama kali tahu minuman selendang Mayang itu pas dibawa jalan jalan ke kota naik kereta pas sampai stasiun kota ada yang jual kata om kita minum es selendang Mayang enak seger lho ternyata memang enak selain seger kenyal mulai saat itu ketagihan tapi mau beli lagi ternyata di Depok tidak ada yang jual dan kemarin pas ke rumah mertua ada yang jual keliling es selendang Mayang tapi itupun dalam seminggu hanya satu kali kata ibu mertua. Biasanya tidak ada tapi pas kemarin kesana ternyata si Abang yang jual pun baru ke tempat ibu mertua.
Es selendang Mayang merupakan minuman khas dari daerah Betawi atau Jakarta.
#ga_thenextlevel
#cookpadcommunity_depok
#posbarmerdeka
#menoetempodoeloe
#genkgadogado
#masakasyik
#selaluistimewa
Es Selendang Mayang
Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya...
Es selendang Mayang merupakan minuman Nusantara yang sekarang jarang dijumpai jadi teringat dulu pertama kali tahu minuman selendang Mayang itu pas dibawa jalan jalan ke kota naik kereta pas sampai stasiun kota ada yang jual kata om kita minum es selendang Mayang enak seger lho ternyata memang enak selain seger kenyal mulai saat itu ketagihan tapi mau beli lagi ternyata di Depok tidak ada yang jual dan kemarin pas ke rumah mertua ada yang jual keliling es selendang Mayang tapi itupun dalam seminggu hanya satu kali kata ibu mertua. Biasanya tidak ada tapi pas kemarin kesana ternyata si Abang yang jual pun baru ke tempat ibu mertua.
Es selendang Mayang merupakan minuman khas dari daerah Betawi atau Jakarta.
#ga_thenextlevel
#cookpadcommunity_depok
#posbarmerdeka
#menoetempodoeloe
#genkgadogado
#masakasyik
#selaluistimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci, masukkan semua bahan saus gula merah. Masak sampai gula larut dan mendidih. Matikan. Saring. Sisihkan.
- 2
Dalam wadah, campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata.
- 3
Bagi adonan jadi 3 bagian lalu beri satu bagian pewarna hijau, beri satu bagian pewarna merah, dan biarkan satu bagiannya tetap berwarna putih. Masak adonan warna hijau dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang kedalam wadah yang sebelumnya diolesi dengan minyak
- 4
Masak adonan warna putih dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang di atas adonan hijau. Sisihkan.
- 5
Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang. Sisihkan.
- 6
Dalam panci, campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Angkat dan sisihkan. Keluarkan selendang mayang dari loyang dan potong-potong kotak sesuai selera. Penyelesaian: Tata selendang mayang dalam gelas saji. Tuang kuah santan dan saus gula. Beri es batu. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Panasnya pooolll! Jadi keingetan segernya 'Es Kue' ini. Dulu saat di Jakarta pun udah susah nemuin yang jualan, apalagi sekarang di bandung😆 Agak mirip dengan goyobod, tapi kalo goyobod lebih seperti es campur. Kalau Selendang Mayang lebih kenyal & gak ada campuran apa2 kecuali kuah santan & gula merah, tambah es batu.Segeerrrr deehhhh❤❤Source : ResepKoki#CookPadCommuniry_Bandung
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#resep2Es selendang mayang merupakan minuman populer dari daerah Betawi. Warnanya mencolok dan menarik perhatian serta rasanya menyegarkan dan manis. Dinamakan selendang mayang karena memiliki alasan tersendiri. Kata selendang karena isi es ini berupa kue kenyal yang berwarna-warni seperti puding lapis. sedangkan nama mayang merujuk pada arti manis dan kenyal.. itulah sepengetahuan saya. Terima kasih.😊
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Ketika cuaca sedang panas, enaknya minum Es, salah satunya Es Selendang Mayang, Es jadul ini adalah minuman khas betawi yang digemari masyarakat,karena rasanya yang khas dan nikmat, dengan tampilan warna warni membuat si kecil jadi semangat makannya#SayangAnak#SiapRamadan
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
📆 21.06.2025 | #1077 | GAS 147Setoran ke lima untuk posbar khas Betawi.Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang panjang dan kaya, serta merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang sangat populer di Jakarta.Es Selendang Mayang memiliki rasa yang manis dan creamy, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.Minuman ini sering disajikan pada acara-acara tradisional Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara lainnya.Dan memang seenak dan sesegar itu 🥰🥰 (btw, saya bikin setengah dari resep asli).SELAMAT HARI JADI JAKARTAke 498 🥳🥳#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #EsSelendangMayang #SelendangMayang #KudapanTradisional #KudapanBetawiSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Bismillah.#KombesTour_KeDepokJalan2 ke Depok yuuk sambil cooksnap resep teman2 Cookpad yg di Depok. Kebetulan ketemu mbak rika erviana @cook_9077665 dgn resep es selendang mayangnya. Dah lama siih pengen banget buat es ini,jd sekalian deh cooksnap resepnya.Selendang Mayang ini favorit Alm Papa. Beliau selalu bilang enak ini nduk. Seger trus ada kenyel2 dari si adonan hunkwe yg warna warni itu kaan.Sekarang dah bisa buat sendiri,bisa minum ini sepuasnya..#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_ID
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
BismillahirrahmanirrahimSudah lama pengen ngerasain es khas Betawi ini, penasaran, karena sering mendengar namanya tapi sampai sekarang belum pernah ketemu penjualnya. Alhamdulillah banyak resepnya di cookpad 😁❤.Setelah mencari dan mempelajari resep membuat es selendang mayang, baru tahu kalau ternyata banyak variasi bahan dan cara membuat si selendang mayang. Ada yang berbahan tepung beras, ada yang berbahan tepung hunkwe. Pewarnaannya ada yang dibuat berlapis, ada yang hanya diberi warna bagian bawah dan atasnya. Dan akhirnya saya milih cooksnap resep mbak @saski_14 yang ternyata sudah ada di resep-tersimpan saya sejak dulu 😁Es selendang mayang rasanya mirip dengan es dawet ori, hanya saja dawetnya berupa lembaran besar yang lembut. Enak.#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#RecookFarhah#esselendangmayang#KreasiViral2020#Semarak_KreasiViral2020#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : FarhahEs Selendang Mayang adalah salah satu minuman tradisional dari Jakarta. Akan tetapi minuman ini sekarang ini jarang ditemukan bahkan dikalangan masyarakat betawi sendiri minuman ini jarang di jumpaim karena dianggap minuman kuno.Padahal dulu kata mertua di acara-acara tertentu seperti Lebaran, bagi masyarakat betawi minuman wajib ada dan diisajikan bahkan sampe di sebut "Minuman Betawi"Selendang mayang selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan hunkwe.Aku sendiri yang sudah lama tinggal di jakarta juga ndak pernah makan tapi berhubung ada PR bikin Es Selendang Mayang ternyata uenaaak juga apalagi pas cuaca puanas begini suegeer banget. Cobain yuk
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Suami yg minta di buatkan es selendang mayang, krn blm prnah buat ya akhirnya cari2 resep di google & youtube agar jelas proses pembuatannya, ternyata mudah :-)Ini resep dr berbagai sumber & saya modifikasi sendiri, agar pas dilidah saya & suami, semoga juga pas dilidah teman2 ya :-)Untuk saus ada 2 macam, itu selera teman2 mau pakai saus yg mana.
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Minuman khas betawi, minuman tradisional lumayan mudah buatnya dan yg pasti enak dan segar diminum saat hari panas.
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar