Tiriskan tahu sampai air tidak ada, bila masih ada kadar airnya peras menggunakan kain,

Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa) kemudian halus,

Campur tahu dan bumbu, setelah rata tambahkan telor,

Ambil secukupnya adonan, ratakan kemudian taruh telur puyuh ditengahnya, kemudian bulatkan, lakukan sampai telur puyuh dan tahu habis,

Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, kemudian siapkan tepung panir,

Lumuri bulatan tahu dengab telur, celupkan kedalam tepung panir, lakukan sampai habis kemudian goreng dengan minyak panas

Bola-bola tahu siap d sajikan