Risoles Rougut Sayuran

Dapur MamaNabil
Dapur MamaNabil @cook_17483484
Perum.jatiasih Indah (Ppa) Jatirasa-jatiasih,Bekasi Selatan

Mamak suka berkreasi di dapur..mknya gk pernah bisa klo ada bahan baku yg nganggur..🤭
Kali ini mamak bikin risoles yg gampang bgt cara buatnya..dn siapa aja pst bisa buat..😊 yuuk di simak cara buatnya dn apa saja bahan2 nya..

#temanberjuang

Risoles Rougut Sayuran

4 orang berencana membuat resep ini

Mamak suka berkreasi di dapur..mknya gk pernah bisa klo ada bahan baku yg nganggur..🤭
Kali ini mamak bikin risoles yg gampang bgt cara buatnya..dn siapa aja pst bisa buat..😊 yuuk di simak cara buatnya dn apa saja bahan2 nya..

#temanberjuang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan2 kulit :
  2. 500 grtepung protein sedang (segitiga biru)
  3. 100 mlair matang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1 butirtelor ayam
  7. t
  8. Bahan2 rougut/isian :
  9. 3 buahwortel (potong kotak2 kecil)
  10. 2 buahkentang (potong kotak2 kecil)
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdtkaldu bubuk
  17. 1 sdmmaizena (larutkan dengan air secukupnya)
  18. Secukupnyadaun bawang (iris halus)
  19. Telur ayam rebus potong masing2 bagi menjadi 6
  20. Secukupnyamargarin untuk menumis
  21. 150 mlair
  22. Minyak utk menggoreng
  23. Adonan pelapis :
  24. 4 sdmtepung terigu
  25. 1 butirtelor
  26. secukupnyaAir
  27. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 bersihkan sayuran (kentang & wortel) kupas bersih kemudian iris kotak2 kecil.Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu2..bawang merah dan bawang putih cincang hingga halus.daun bawang jangan lupa juga di iris halus

  3. 3

    Tumis bumbu2 yg di cincang tadi dengan margarin hingga harum..kemudian masukan sayuran,lada bubuk,garam,gula dan daun bawang..aduk rata..masukan air..biarkan hingga agak sedikit sat..kemudian masukan larutan maizena ke dlm sayuran..aduk2 sebentar hingga tercampur rata..

  4. 4

    Siapkan bahan kulit : campur jadi satu..aduk2 hingga tercampur rata,jangan sampai ada yg bergerindil..saring..tes rasa ya bun..

  5. 5

    Panaskan wajan teflon bulat..tunggu hingga panas..kalo sudah panas masukan 1 sendok sayur adonan ke dlm teflon putar2 hingga adonan merata ke seluruh wajan..kecilkan api..tunggu sekitar 10 menit..angkat

  6. 6

    Isi adonan risol dgn rougut..taro potongan telor..kemudian lipat seperti amplop..dari atas dulu..samping kiri kanan..baru gulung ke bawah

  7. 7

    Campurkan adonan pelapis jd satu..kecuali tepung panir..kemudian celupkan adonan risoles ke dlm adonan tepung..dan guling2 kan ke dlm tepung panir hingga terbalut rata..

  8. 8

    Goreng dlm minyak panas hingga berwarna kecoklatan..angkat dan sajikan..risoles siap di santap.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur MamaNabil
Dapur MamaNabil @cook_17483484
pada
Perum.jatiasih Indah (Ppa) Jatirasa-jatiasih,Bekasi Selatan
saya adalah ibu rumah tangga yg tdk bisa diam,,alias sllu aktif 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa