Risoles Rogut Sayuran

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Tema posbar Mamah pekan ini adalah #JajananPasar .. pas banget nih punya resep risoles recook punya mba Risa @mamafathan ..
Cocok banget lho buat jualan / isian snack box ... Ekonomis dan enak .. 1 resep jadinya banyak .. 😍

Yuuk dibikin sista ... 🫕👩‍🍳

#GAS2025
#Coboy2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Surabaya
#RisolesRogutSayuran
#byYulieGunawan
#Pekan19GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456493

Risoles Rogut Sayuran

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Tema posbar Mamah pekan ini adalah #JajananPasar .. pas banget nih punya resep risoles recook punya mba Risa @mamafathan ..
Cocok banget lho buat jualan / isian snack box ... Ekonomis dan enak .. 1 resep jadinya banyak .. 😍

Yuuk dibikin sista ... 🫕👩‍🍳

#GAS2025
#Coboy2025
#JajananPasar25
#CookpadCommunity_Surabaya
#RisolesRogutSayuran
#byYulieGunawan
#Pekan19GAS

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456493

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
45 buah dm 18cm
  1. 🫔 Bahan Isian :
  2. 3 buahwortel, potong kecil²
  3. 3 buah kentang, potong kecil²
  4. 1 batang bawang pre, iris halus
  5. 5 butir bawang merah, iris tipis
  6. 4 siung bawang putih, geprek, cincang
  7. 2 sdt garam
  8. 1 sdm kaldu bubuk ayam
  9. 1 sdm gula pasir Rose Brand
  10. 1/2 sdm merica bubuk
  11. 1 sdm terigu, larutkan dengan 50 ml air matang
  12. 3 sdmminyak goreng Rose Brand utk menumis
  13. 🫔 Bahan Kulit :
  14. 300 gram tepung terigu segitiga
  15. 3 sdm tepung tapioka Rose Brand
  16. 1 butirtelur ukuran besar
  17. 1 sdt garam
  18. 4 sdmminyak goreng Rose Brand
  19. 750 ml air
  20. 🫔 Bahan Pelapis :
  21. 150 gram tepung terigu, larutkan dengan 200 ml air / sesuaikan kekentalannya
  22. 200 gram tepung panir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    🍁Membuat Isian : Rebus wortel dan kentang di air mendidih hingga matang. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan bahan² lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan wortel dan kentang. Aduk rata. Masukkan bawang pre, aduk lagi. Terakhir masukkan larutan tepung terigu.

  5. 5

    Aduk cepat hingga tercampur rata. Cek rasa, off kompor.

  6. 6

    🍁Membuat Kulit : Siapkan baskom. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka Rose Brand, garam, telur dan minyak goreng Rose Brand. Tuang air sedikit demi sedikit. Sisakan 150 ml air utk nanti ketika disaring.

  7. 7

    Aduk rata menggunakan whisker. Saring, lalu bersihkan sisa adonan yg bergerindil dengan sisa air. Diamkan 30'.

  8. 8

    Siapkan teflon, oles dgn sedikit minyak goreng (saya oles pakai tisu yg diberi sedikit minyak). Panaskan dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur, lalu ratakan hingga memenuhi pinggiran teflon.

  9. 9

    Tunggu beberapa saat, hingga pinggiran dadar sedikit mengelupas. Pindahkan ke piring dengan cara ditangkupkan. Lakukan hingga adonan habis.

  10. 10

    Siapkan bahan pencelup dan tepung panir. Ambil selembar kulit risol. Beri 1/2 sdm bahan isi.

  11. 11

    Lipat seperti amplop.

  12. 12

    Lakukan hingga selesai. Celupkan bakal risol ke dalam larutan tepung terigu, lalu gulingkan ke tepung panir.

  13. 13

    Lakukan hingga selesai, lalu simpan di dalam freezer agar lebih set.

  14. 14

    Panaskan minyak goreng, lalu goreng risol hingga matang kecoklatan. Tiriskan

  15. 15

    Risoles Rogut Sayuran siap disajikan 👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Mária Krajnyák
Mária Krajnyák @cook_11909417
Very delicious, dear, to your health 💯👏💯👏

Resep Serupa