#Cookpad廚藝賞2019微涼的天，來碗麻油雞飯，暖心又暖胃！

#Cookpad廚藝賞2019忘了哪個youtuber說不能用嫩薑，也不能用香油🤔我這鍋通通使用所謂不能用的材料😂😂因為想吃的時候就是想吃，家裡只有香油只剩下嫩薑，我覺得為何不能做啊😅😅整鍋照樣香氣逼人，煮飯過程女兒一直說會不會太香了，飯煮好減肥的她還是嗑了兩碗🤣🤣我覺得啊～下廚就是要輕鬆自在，麻油老薑味道肯定更濃郁，但是嫩薑和香油也是收服了家人的胃😘對了，起鍋鬆飯可以再淋點香油和麻油香氣更棒喔💯💯話說回來，天氣變冷還是備罐麻油，冬令進補好好用👍🏽👍🏽

#龍年煮事農曆年在冬天，正適合進補麻油雞料理，一般都是湯配麵線，偶爾換成米類也不錯。糯米較難消食，可選擇一半白米一半糯米，而酒則看接受度再做比例搭配。

#Cookpad廚藝賞2019

就是這一味~香噴噴黑豆麻油雞飯，營養又簡單！輕鬆電鍋料理，只要把食材準備好，薑片、雞肉煸香再加入白米、黑豆，放入電鍋就搞定囉！暖呼呼的香氣陣陣飄出，讓人食指大動，迫不及待的想嚐一口。

幫家中長輩備餐，鑄鐵鍋一鍋到底非常方便！老年人通常因牙齒不好咀嚼困難，就不吃肉類和穀類，只吃白飯、肥肉、蛋和少許蔬菜造成老年人營養不良，當營養狀態變差，可能造成肌肉流失、體力衰弱、免疫降低、骨質疏鬆…等問題，像準備嬰幼兒副食品一樣，讓家中長輩體能提升，遠離肌少症！

#金廚獎下過雨的夜晚天氣涼涼的🌬🌬很適合吃這補氣的麻油雞飯🐔

冬天進補少不了麻油料理， 用生米與麻油雞煮成的麻油雞飯，米飯香Q、麻油與淡淡的酒香氣，香氣十足♫訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^ 一起來分享你我的料理 https://www.facebook.com/AasiaYu

#母親節食譜2019溫婉賢淑的母親，相夫教子；是稱職的大家庭長媳。母親的廚藝，人人稱讚；入廚房喇喇ㄟ，就可以辦桌宴客囉。每逢冬至夜，麻油雞飯、十全大補湯，濃郁的香氣⋯瀰漫在家裡；讓飢腸轆轆的我們，充滿期待⋯⋯等著母親說：開動！就能大快朵頤。點點滴滴⋯都是美麗的回憶。轉眼之間，母親離開我們30年，我也為人母⋯終日與柴米油鹽醬醋茶為伍，只盼家人吃的好、身體健康。天堂的阿母，來不及吃到查某囝仔ㄟ料理；而我⋯⋯⋯只能追尋記憶中的味道，做出一道道傳統的美食饗宴。

早晚溫差大，來碗麻油雞飯，暖呼呼的！湯頭甘甜好滋，迷人的麻油香氣，暖暖的一鍋搞定，好幸福~

自己在家用大同電鍋，簡單做出好吃的麻油雞腿飯！😋✪料理小撇步：這次使用的是料理量杯，不是量米杯。水跟米的比例是1：1。這次使用由豐將的黑芝麻油，做出跟家人一起享用的美味料理！💕由豐將堅持天然手作初衷，70年來堅守古法釀造，以「做給自家人吃」的品質把關。分享給大家！【由豐將】冷壓初榨-台灣小農黑芝麻油- 黑芝麻油取用百分之五十上層一級黑芝麻，採用傳統工藝生產，全程無化學製程，黑芝麻油比重約0.72【由豐將】冷壓初榨-小菓苦茶油- 採用手摘小菓苦茶籽，堅持傳統工藝生產苦茶油,全程無化學製程，苦茶油比重 約0.73#心鮮油 #初心 #由豐將 #黑芝麻油 #無骨雞腿 #麻油雞飯

今天有寒冷的感覺，這種天氣好適合來碗麻油雞飯，吃完身體暖暖的，真好！#雞肉料理