Torta bomba de chocolate tipo Matilda
Está torta se hice de regalo a mi esposo por su cumple y lleva varias cosas pero la verdad vale la pena porque es riquísima así que espero que la prueben hacerla no se van a arrepentir.... Yo hice una torta enorme más o menos 40 porciones #Mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir los huevos el azúcar la vainilla la margarina hasta que se forme una cremita
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Agregarle el chocolate en polvo y la leche y batir un poquitos más
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Cuando todo se una ponerle la harina que tacita con el polvo de hornear y a la vez agradecerle de a poco el café esto es para que no vuele por todos lados la preparación todo esto hay que hacerlo sucesivamente (o sea agregar harina café harina café y así hasta que todo esté bien incorporado) LA PREPARACIÓN TIENE QUE QUEDAR BIEN Líquida SINO QUEDE Así LE PODES AGREGAR O MÁS LECHE O MÁS CAFÉ...
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Enmanteca y enharina un molde y este tiene que quedar un poco más de la mitad cuando le pongas la preparación (EL MOLDE QUE Yo usé ERA DE 36 CM DE ANCHO EN + CRUZ O sea PARA QUE TE GUÍES UN MOLDE DE DULCE DE BATATA REDONDO Así ES EL MOLDE QUE USE YO)VOS PODES VERLO PODES HACER DOS O NOSE
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Por último lo llevas al horno fuego muy lento más o menos 150° y después de 45 minutos lo subís a 180° hasta que se termine de cocinar esto es para que salga bien alto
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Para el relleno es muy fácil en un bol pones el chocolate para derretir y la crema de leche y lo derretis bien y mezclas bien y en una olla pones todo el dulce de leche y lo derretis también
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Mezclas la dos preparaciones muy bien y deja que se enfríen un poquito pero no mucho (una de las preparaciones tienen que estar más líquida porque es la que va a cubrir la torta) (la otra más durita porque tiene que rellenar la torta y no se tiene que salir por los costados)
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RELLENO: CORTA EL BIZCOCHUELO EN TRES PARTES Y LLENA CON LA PREPARACIÓN Anterior
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Cuando ya esté relleno le esparcía lo que quedó del relleno que esté más líquidos para que sea más fácil esparcirlo por todos lados
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Y lo decoras como quieras con galletitas con chips con confites le podés poner vainillas obleas oreos chocolinas pedacitos de chocolate caramelos de goma bombones crema Chantilly normal o de chocolate nose lo que se te ocurre eso va en la imaginación de cada uno y en lo que le gusta comer
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Y listo a comer y a disfrutar de este rico postre o torta (mientras más pasan los días más rico se pone y el frío de la heladera ayuda a eso)
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