Nila Lombok Ijo Kecap

PutriA
PutriA @mrsputria1505
Bandung

Nila lagi nila lagi. Ya begitulah, gak menolak kalo ditawarin ikan nila sama Mamang sayur walaupun tinggal beberapa ekor, karena kami memang lebih suka ikan nila ini dibandingkan dengan ikan mas. Selamat Menikmati & Happy Cooking Everyone 😄

Nila Lombok Ijo Kecap

10 orang berencana membuat resep ini

Nila lagi nila lagi. Ya begitulah, gak menolak kalo ditawarin ikan nila sama Mamang sayur walaupun tinggal beberapa ekor, karena kami memang lebih suka ikan nila ini dibandingkan dengan ikan mas. Selamat Menikmati & Happy Cooking Everyone 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
4 orang
  1. Bahan Utama
  2. 4 ekorikan nila bersihkan isi perut dan sisiknya
  3. 25 buahcabai hijau keriting
  4. Iris Bumbu
  5. 5 siungbawang putih iris tipis-tipis
  6. 6 siungbawang merah iris tipis-tipis
  7. 6 buahcabai rawit
  8. Sejempoljahe iris-iris
  9. Sejempollengkuas iris-iris
  10. Bumbu lainnya
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/2 buahtomat potong-potong
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmgula merah
  15. secukupnyaMerica bubuk
  16. secukupnyaGaram
  17. Minyak
  18. 1 gelasair
  19. secukupnyaKaldu bubuk
  20. Bumbu rendam ikan
  21. Jeruk nipis/lemon
  22. Garam
  23. secukupnyaBumbu racik ikan

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas lagi dengan air bersih, lalu taburkan bumbu racik ikan dan garam, tunggu kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan dalam minyak panas sampai berubah warna, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu iris, tumis duo bawang sampai harum, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan cabe rawit, tumis sampai semua layu. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Aduk-aduk.

  4. 4

    Tunggu sampai air mendidih, baru masukkan ikannya, tunggu sebentar baru masukkan cabai/Lombok hijau dan potongan tomat. Masak hingga air menyusut, bumbu meresap ke dalam ikan. Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PutriA
PutriA @mrsputria1505
pada
Bandung
hanya ibu rumah tangga yang suka masak, tapi kadang paling males kalo nyuci piring apalagi nyetrika, suka mencoba hal hal baru dalam dunia masak memasak. Happy Cooking Everyone😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa