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PuMa手作(Cherry Wei)
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雙色蚊香餅乾

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預備食材

  1. 低筋麵粉 180 克
  2. 糖粉 20 克
  3. 奶粉 20 克
  4. 1 顆
  5. 植物油 10 克
  6. 紅麴粉 少許

料理步驟

  1. 1

    將糖粉加入蛋中攪拌,並加入植物油

  2. 2

    將所有的粉類(除了紅麴粉)加入蛋液中,在攪拌時會發現粉拌不開,可以適當的分次加入水拌勻

  3. 3

    麵糰完成後,取一部份加入紅麴粉,兩種顏色的麵糰完成後,桿成薄片

  4. 4

    兩片合在一起,利用保鮮膜捲起,像捲壽司一樣,捲好後冷凍1-2小時

  5. 5

    切片放入180度烤箱10分鐘,因爲造型像蚊香,就做出蚊香蛙了😃😃

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