Korket jepang (koroke)
Si kecil mulai bosen makan nasi..kasih apa aja emoh, akhirnya muncul ide mau nyoba bikinin korket yg simple bikinnya n bisa di stock di kulkas..cobain ya...enak, bergizi dan serumah suka semua 😁
Korket jepang (koroke)
Si kecil mulai bosen makan nasi..kasih apa aja emoh, akhirnya muncul ide mau nyoba bikinin korket yg simple bikinnya n bisa di stock di kulkas..cobain ya...enak, bergizi dan serumah suka semua 😁
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu goreng sebentar saja...setelah itu tumbuk halus
- 2
Rebus wortel sebentar saja lalu potong dadu kecil2
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega sedikit sampai harum...lalu masukkan wortel dan kentang tumbuknya..beri susu bubuk dan telur lalu aduk dengan api kecil saja...lalu masukkan gula pasir, garam, merica, kaldu bubuk (totole)..kalau dirasa kurang creamy bole ditambah susu bubuk nya lagi ya..kurang lebih sampai 1.5 Sachet saja...kalau terlalu banyak susunya nanti eneg..
- 4
Setelah tercampur rata, test rasanya ya...sesuaikan dengan selera (kalau anak saya, suka yg gurih lalu ada manis nya sedikit)..kalau suka agak manis bole ditambah gula pasirnya..
- 5
Bentuk sesuai selera...saya bentuk bulat2 kecil agar gampang dimakan si kecil (saya pakai 1 sendok adonan lalu beri topping keju lalu dibulatkan)
- 6
Setelah di bentuk, Celupkan ke tepung terigu lalu ke telur kocok dan terakhir digulingkan ke tepung panir nya
- 7
Ini hasil akhirnya...setelah itu masukkan kulkas biar set atau nempel sempurna...kalau ada yg mau disimpan bisa dimasukkan ke kotak yg rapat (lock n lock) lalu simpan di frezeer
- 8
Goreng dengan minyak panas (api nya jgn terlalu besar biar tidak cepat gosong)
- 9
Ini penampakan dalamnya (maklumi tangan saya yg ikutan nampang ya 😅)
- 10
Bisa dicocol dengan mayonaise ato saus sambal...sesuaikan dengan selera ya...ini korket yg aman buat anak2 karena tdk menggunakan msg...dan bisa jd bekal anak sekolah...next saya mau coba dengan isian keju mozzarella ya...pasti lebih enak karena ada mulur2 dr kejunya...Selamat mencoba ya mama sekalian 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Korokke (Kroket Jepang) Korokke (Kroket Jepang)
Recook dari mba Anna Takita, harusnya pake baluran tepung roti yang serpihan. Tapi ke supermarket abis.Tetep umami kok. Pakai kentang sekitar 700 gram, dibuletin agak besar jadi 20 buah. Duh enak deh pokoknya. Cuma agak lama prosesnya.Buat yg mau bikin untuk bekal bisa diulenin malamnya, trus masukin freezer. Paginya tinggal goreng deh.
-
Korokke (kroket jepang) Korokke (kroket jepang)
Kudapan ini dibikin gara2 kepengen abis nonton drama oshin di wakuwaku. Resep coba2 sendiri ulik di dapur dengan bahan yg ada. Yang jelas ini ga pake mirin ataupun bumbu khas jepamg lainnya yang non halal. Dibuatnya ukuran gede biar mirip kayak kroket jepang. 😂
-
Kroket Kari Jepang (korroke) Kroket Kari Jepang (korroke)
Kroket paling praktis, nggak perlu bikin isi, cukup bumbu kari jepang,kentang, dan bawang bombay. Bisa distock setelah dipanir, kemudian simpan di freezer. Gorengnya pakai minyak beneran panas ya.Kroketnya lembut, karinya berasa bgt, nggak perlu tambahan garam, lada atau kaldu bubuk, untuk bumbu kari bisa pake merek apa saja.
-
Korokke (kroket ala jepang) Korokke (kroket ala jepang)
Sering recook ini karna lebih praktis buat yang suka masak simple seperti saya (mungkin)yotube #YaoLam/日本太太の私房菜#5resepterbaruku
-
-
Korokke - Kroket Daging ala Jepang Korokke - Kroket Daging ala Jepang
Jika kroket versi Indonesia diisi dengan campuran potongan buncis dan wortel lalu dibikin ragout, nah kroket Jepang ini (mereka biasanya menyebut dengan "Korokke") kentang tumbuknya langsung dicampur dengan tumisan daging giling (cincang). Kulit luarnya yang renyah karena dibalur dengan tepung panko.Bagi orang Jepang, selain untuk teman makan nasi siang, biasanya juga sebagai camilan yang dicocol ke soy sauce. Menyesuaikan lidah yang Indonesia banget maka yang pas bagi saya adalah sambal bangkok 😊Korokke umumnya dibuat dalam ukuran besar yakni setelapak tangan ditemani side dish salad sayuran simple. Bagi saya ini hanya sebagai camilan maka dibikinlah yang ukurannya kecil-kecil untuk 2x gigitan saja.Mudah bikinnya ya Moms, layak dicoba untuk nambah perbendaharaan camilan sehat bergizi di rumah 😍👍Source : Agustina Rini#GA_TheNextLevel #Week_5#Cookpadcommunity_batam#OlahanKentang
-
Korokke - Kroket ala Jepang Korokke - Kroket ala Jepang
Minggu ke-7 perjalanan #GA_TheNextLevel smoga sampai finish yaa,,🙏 sekalian setor buat #CABEKU dr komunitas Bandung. Kali ini temanya #diWORTELanKlo si adek ga mau maem wortel, emaknya hrs pinter ngakalin,,, salah satunya dgn menyembunyikan wortel di cemilan favoritnya😅 si adek paling suka sma Kroket,,, kali ini sy selipkan wortel di kroketnya,,, karena wortel banyak manfaatnyaa,,, Soo,,, biar ga keliatan wortelnya dicincang kecil" atau bisa jg di parut yaa,,,Dann,, sukses dimaem sampe 2 biji,,, bahagianya mamak😍😂yukk kita kepoin resepnyaa,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Koroke (kroket ala Jepang) Koroke (kroket ala Jepang)
Alhamdulillah, hujan di Minggu sore membawa berkah. Dari kemaren maju mundur mau coba bikin kroket, akhirnya dieksekusi juga ☺️. Setelah menentukan pilihan yang sulit mau bikin kroket ala barat atau timur? Akhirnya timur menang.... 😁 “Koroke” (kroket ala Jepang) jadi penguasa dapur. Rasanya ringan dan bikin perut tenang 😅Selamat memcoba 😀
Susanna Chitraresmi -
Korokke (kroket ala Jepang) Korokke (kroket ala Jepang)
Kroket ala Jepang, enak dan mudah dibuat, bisa untuk sarapan, appetizer, side dish, snack, bisa disimpan di freezer untuk stok di rumah#Japanesefood#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta
-
Korokke (Kroket ala Jepang) Korokke (Kroket ala Jepang)
Koroke ini kalau di Jepang mudah sekali ditemui di mana-mana, mulai di restoran hingga kombini (convenient store macam seven eleven dan sejenisnya). Kalau di sini, selain di restoran, saya biasa nemu koroke di swalayan. Ada banyak variasi rasa, mulai dari menchi koroke (minced beef coroquette), ayam, babi, keju, vegetarian, cream, dan masih banyak lagi. Buatnya super mudah, rasanya yummy dan mengenyangkan karena bahan utamanya dari kentang yang dihaluskan. Cocok nih buat variasi isian bento untuk anak. Barangkali bu ibu mau buat, berikut resepnya.
-
Korokke, Kroket ala Jepang Korokke, Kroket ala Jepang
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Korokke, kroket ala Jepang, salah satu masakan Jepang yang dipengaruhi pleh masakan Eropa, terbuat dari kentang tumbuk, dicanpur dengan daging giling yang ditumis dengan bawang bombay cincang, dibentuk bulat atau oval pipih, dibalut dengan tepung panko dan digoreng. Ini korokke versi klasik. Korokke biasanya disajikan dengan sause tonkatsu, salad iris dan tomat.Saya ikut resepnya kimono mom dengan sedikit modifikasi paling simple dan bahannya semua tersedia. Saya sudah pesimis sebenernya dengan sausnya, karena pake worcestershire sauce. Tapi ternyata enak juga sausnya, gampang pula. Yuk lah, dicoba.
-
525. Korokke | Kroket khas Jepang 525. Korokke | Kroket khas Jepang
Haloo, udah lama banget aku mau recook resep mba @ekitchen. Enak 🤤 Cocok banget buat stok camilan bergizi hehe Yuk, cobain..#cookpadcommunity_tangsel#olahandaging#olahankentang#camilansehat#frozenfood
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar