三杯花枝

Name: 三杯花枝
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 花枝 300 g; 蒜頭 6 瓣; 辣椒 1 支; 麻油 1 湯匙; 米酒 1 湯匙; 醬油 1 湯匙; 九層塔 適量; 薑 1 片; 糖 適量

瑞珊王 @angel0803

#Cookpad廚藝賞2019

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三杯花枝

花枝 300 g
蒜頭 6 瓣
辣椒 1 支
麻油 1 湯匙
米酒 1 湯匙
醬油 1 湯匙
九層塔適量
薑 1 片
糖適量

料理步驟

1

熱鍋，倒一匙麻油，下薑片中小火編炒，直到薑片邊緣微卷，加入蒜頭及辣椒炒香
2

加入花枝快炒幾秒半熟
3

加入醬油拌炒，加入糖拌炒，時間不要太久花枝會太老
4

快起鍋時邊緣倒入米酒嗆一下，並加入九層塔即可起鍋

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瑞珊王 @angel0803

發布於 2019年10月17日 23:14

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