Onde Onde Anti Gagal & Tips Menggoreng Agar Tidak Meletus

Reni A.M
Reni A.M @Reniafida_
Bandung Tulungagung

Waktu weekend nganggur gaada kegiatan, langsung kepikiran buat bikin camilan yang manis gurih enak dan simpel, nyari resep-resep ternyata mudah bikinnya, langsung cus deh ke dapur. Jadi deh onde onde ala aku gaes, silahkan dicoba ya, anti gagal loh. Bisa jadi inspirasi buat jualan bunda bunda 😘

Onde Onde Anti Gagal & Tips Menggoreng Agar Tidak Meletus

Waktu weekend nganggur gaada kegiatan, langsung kepikiran buat bikin camilan yang manis gurih enak dan simpel, nyari resep-resep ternyata mudah bikinnya, langsung cus deh ke dapur. Jadi deh onde onde ala aku gaes, silahkan dicoba ya, anti gagal loh. Bisa jadi inspirasi buat jualan bunda bunda 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
24 biji
  1. Bahan Kulit :
  2. 250 gramtepung ketan
  3. 30 gramtepung beras (me:rose brand)
  4. 50 gramkentang kukus
  5. 4-5 sdmgula pasir
  6. sejumputgaram
  7. 185 mlair hangat
  8. Bahan isi :
  9. 100 gramkacang hijau kupas (rendam ±1jam)
  10. 100 gramgula pasir
  11. 65 mlsantan kental (me:kara)
  12. sejumputgaram
  13. vanili bubuk (boleh skip)
  14. Bahan taburan:
  15. 100 gramwijen
  16. air matang secukupnya untuk celupan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk bahan isiannya, pertama kukus kacang hijau selama ±20 menit. Lalu haluskan dengan blender atau ulekan, kemudian masak dengan api kecil tambahkan gula pasir, garam, dan santan aduk sampai mengental dan bisa dipulung, kemudian bulat bulatkan

  2. 2

    Untuk bahan kulitnya, campur semua jadi satu, termasuk kentang kukus yang sudah dihaluskan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dirasa sudah pas untuk dipulung. Uleni sampe kalis

  3. 3

    Ambil adonan, lalu bulatkan terus pipihkan lalu diisi dengan isian kacang hijau tadi dan bentuk bulat ya bund, punyaku jadi 24 onde onde

  4. 4

    Kemudian, celupkan ke air lalu celupkan ke wijen. Tips supaya saat digoreng wijen tidak rondok, saat membalurkan wijen onde onde sambil ditekan tekan ya bund supaya wijen tidak rontok saat digoreng

  5. 5

    Saat menggoreng, masukkan onde onde waktu minyak masih dingin dengan api kecil, lalu setelah onde onde mengembang, besarkan api dan bolak balik onde onde supaya tidak gosong, setelah berwarna kuning keemasan, dan permukaan sudah keras, bisa diangkat ya bund

  6. 6

    Onde onde siap dinikmati, untuk teman ngeteh sore hari. Selamat mencoba bund, anti gagal loh bund 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni A.M
Reni A.M @Reniafida_
pada
Bandung Tulungagung
Mahasiswa yang hobi cooking & baking21 y.o 👧IG : @reniafida_📷: Handphone[ Jangan lupa ya klik tombol follow 😍 ]Youtube : https://youtube.com/channel/UCSY-hj0aOMwwxxwR-qPHpKQ
Lebih banyak

Resep Serupa