Cendol Labu Kuning

Imaami
Imaami @Imaami23
Malang

Yang nyegerin jadi favorit almarhumah ibuk ya si es cendol 😄
Inget betul, dulu tiap kali pulang dari jualan di pasar ibuk pasti bawa bungkusan es cendol buat kami dirumah.
Bahkan kalo bulan puasa tiba, es cendol selalu jadi primadona buat hidangan takjil selain kolak labu kuning.
😅 Nah kali ini coba bikin cendol dari labu kuning, ternyata enak juga. Labu juga favorit ibuk, cendol juga jadi minuman kesukaan ibuk. Pas banget nih.
Cocok banget buat penyegar tenggorokan dikala cuaca panas-panasnya.
Source : @ ig fridajoincoffe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunity_Malang

Cendol Labu Kuning

Yang nyegerin jadi favorit almarhumah ibuk ya si es cendol 😄
Inget betul, dulu tiap kali pulang dari jualan di pasar ibuk pasti bawa bungkusan es cendol buat kami dirumah.
Bahkan kalo bulan puasa tiba, es cendol selalu jadi primadona buat hidangan takjil selain kolak labu kuning.
😅 Nah kali ini coba bikin cendol dari labu kuning, ternyata enak juga. Labu juga favorit ibuk, cendol juga jadi minuman kesukaan ibuk. Pas banget nih.
Cocok banget buat penyegar tenggorokan dikala cuaca panas-panasnya.
Source : @ ig fridajoincoffe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cendol :
  2. 200 grlabu kuning kukus
  3. 1 bkstepung hunkwe putih
  4. 30 grtepung beras
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 400 mlair
  7. 2-3 tetespewarna makanan kuning muda
  8. Bahan Sirup Gula :
  9. 200 grgula merah
  10. 200 mlair
  11. 2 lbrdaun pandan (simpulkan)
  12. Bahan Kuah Santan :
  13. 400 mlsantan kental
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Bahan Tambahan :
  16. secukupnyaEs batu
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat cendol : Haluskan labu kuning yang udah dikukus.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan tepung hunkwe dan garam. Kemudian tambahkan labu kuning dan tepung beras. Terakhir masukkan air.

  3. 3

    Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Nayalakan api, masak dengan api sedang hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan wadah berisi air dan es batu. Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag selagi hangat. Gunting sedikit bagian ujungnya, dan tekan hingga adonan keluar. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Untuk membuat kuah santan : Campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan.

  6. 6

    Untuk membuat sirup gula : Campur semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan.

  7. 7

    Penyajian : Siapkan gelas, beri sirup gula terlebih dahulu, lalu beri cendol labu kuning. Siram dengan kuah santan, dan terakhir beri es batu secukupnya.

  8. 8

    Sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaami
Imaami @Imaami23
pada
Malang
Fulltime housewife 🤗|Eating,Cooking,Baking|230717| ig : @imaami23Happiness is homemade 🍲🍜🍽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa