Ayam rica kemangi

Pauline Tobing
Pauline Tobing @paulinetobing

Berhubung pengen masak yang segar² dan suami doyan sama yang pedas² mari kit eksekusi dan hasil nya nambah² dong ya, mari di coba kawan²

Ayam rica kemangi

1 orang berencana membuat resep ini

Berhubung pengen masak yang segar² dan suami doyan sama yang pedas² mari kit eksekusi dan hasil nya nambah² dong ya, mari di coba kawan²

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 EkorAyam (potong sesuai selera)
  2. 10 BhCabe Rawit Merah
  3. 3 BhCabe Merah Besar
  4. 10 BhBawang Merah
  5. 4 BhBawang Putih
  6. 1 Ruas JariJahe
  7. 4 LembarDaun Jeruk
  8. 1 BhTomat Merah
  9. 1 BksPenyedap Rasa
  10. SecukupnyaGaram
  11. SecukupnyaGula Pasir
  12. Kecap Manis secukupnya (Pengganti Gula Merah / pemberi warna)
  13. Kemangi / Daun Bawang (Optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong sesuai selera lumuri jeruk nipis + garam (diamkan beberapa saat sambil menumbuk bumbu halus)

  2. 2

    Tumbuk semua bumbu kecuali, daun jeruk, kemangi, daun bawang, jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar juga.

  3. 3

    Masukan ayam dan bumbu ke dalam wajan dan berikan air secukupnya untuk mengungkep, setelah sedikit mendidih, masukan daun jeruk, minyak 5 sendok makan, daun kemangi/daun bawang.

  4. 4

    Masukan garam, gula, penyedap, kecap test rasa sampai sesuai dengan selera yang diingin kan, masak sampai air menyusut agar rasa lebih meresap ke dalam ayamnya

  5. 5

    AYAM RICA SIAP DIHIDANGKAN, BERHUBUNG MASAK NYA DENGAN USUS AYAM BERIKUT PENAMPAKAN NYA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pauline Tobing
Pauline Tobing @paulinetobing
pada

Komentar

Resep Serupa