Roti LembutEmpuk No Ulen No Encok
Roti LembutEmpuk No Ulen No Encok
Cara Membuat
- 1
Aktivasi ragi dengan cara masukkan ragi ke dalam 30ml susu hangat.tutup permukaan wadah. Kalau ragi berbusa artinya masih aktif. Sisihkan sementara
- 2
Campur tepung, gula pasir. Lalu tuang dengan susu dingin dan telur. Aduk rata
- 3
Masukkan ragi yg teraktivasi tadi ke adonan tepung. Aduk rata (adonan akan terasa lengket dan sedikit basah.dont worry y mom)
- 4
Masukkan butter dan garam. Campur sampai rata
- 5
Rapikan adonan dgn cara d bulatkan. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau kain
- 6
Istirahatkan adonan dengan cara di masukkan ke kulkas,kurleb 5-6jam (poin penting pertama)
- 7
Setelah 5-6jam, adonan akan mengembang.keluarkan dan kempiskan adonan.
- 8
Gilas dan lipat adonan, sampai 2 kali.lalu bulatkan kembali (poin penting ke 2)
- 9
Istirahatkan kembali adonan ke dalam kulkas kurleb 10-12jam (poin penting ke 3)
- 10
Setelah 12 jam, kempiskan adonan dan potong-potong adonan. Timbang masing-masing seberat 40gr (akan d dapat kurleb 14-16 potong)
- 11
Rounding/bulat2kan adonan
- 12
Gilas masing2 adonan dan isi adonan sesuai selera (me: isi keju susu dan pasta coklat keju homemade). Tutup adonan dan rounding kembali
- 13
Susun adonan berjarak d loyang bundar (jangan terlalu berdekatan krn adonan akan mengembang kembali)
- 14
Istirahatkan kembali adonan kurleb 15-20mnt d suhu ruang
- 15
Adonan roti akan terliat mengembang. Panggang adonan k dalam oven kurleb 20mnt. Suhu sesuaikan dgn oven masing2 (me: suhu atas 150°, suhu bawah 190°)
- 16
Tadaaaa....Setelah 20mnt roti mateng kuning kecoklatan n wangiiii...
- 17
Jomm... roti empuk lembut berserat siap di santap dgn teh haneut👍🤤
- 18
Note: poin 1, 2 dan 3 jgn sampai d skip. Poin 1 dan 3 bertujuan agar roti nanti kalis elastis dan hasil akhir empuk. Poin 2,agar nanti roti lembut berserat
- 19
Happy baking moms🥰
Resep Serupa
-
Roti Unyil Empuk No Ulen Roti Unyil Empuk No Ulen
Roti unyil yang besarnya kayak kakaknya unyil. Hasil baking an sendiri. Hasil motret sendiri. Tapi bersyukurnya makannya gak sendiri🤣.Rebake by meSource @makgadiis 🙏💕1 resep saya buat menjadi 42 pcs roti unyil dan menurut saya masih kebesaran. Kalo bener2 unyil kemungkinan bisa sampe 100 pcs. Pegel enggak tuh🤣🤣#momenmanis
-
Roti Sobek Lembut No Ulen Roti Sobek Lembut No Ulen
Pengen roti sobek lembut tapi yg no ulen ihihiii.. jadilah resep roti sobek no ulen, tetep lembut meski sampai besok 💕#PejuangGoldenApron3#minggukeempatpuluh #week40
-
Roti No Ulen No Ribet Empukk Lembuut Roti No Ulen No Ribet Empukk Lembuut
Suka banget sama yang namanya roti aroma pedas , roti ayam , sosis , daging asal pake saos enakk banget . Ini gampang buatnya . Yook buat mom 😘
-
Roti Simple Empuk No Ulen Roti Simple Empuk No Ulen
Saya kalau buat roti seringnya jadi bantet dan keras.Nemu resep ini seneng banget deh bisa empuk seperti di bakery
-
Roti Empuk Tanpa Ulen Roti Empuk Tanpa Ulen
Bismillahirrahmaanirrahiim, mulai masuk musim panas ini aku mulai ngumpulin resep2 roti/donat tanpa ulen, karena terus terang aku tidak pandai mengulen, biasanya dulu selalu gagal terus kalo bikin donat/roti yang harus diulen, akhirnya adonan gagalnya biasanya kutambahin ini itu lalu kugoreng jadinya keripik deh, jauh banget dari tujuan semula. 😂😂😂 Sebenarnya ini adonan donat tapi sebagian besar aku jadikan roti, dan donatnya cuma kubikin 3 biji. aku recook dari mb Fitri Sasmaya. Alhamdulillah berhasil, rotinya empuk banget, jadi memacu semangat untuk mencoba resep² roti yang lain yang dari dulu hanya ada di impian yang susah kujangkau. Suka banget akhirnya bisa bikin roti sendiri Empuk pula. Langsung berderet rencana bikin macem2 roti dan aneka adonan yang tanpa ulen. mumpung sudah masuk musim panas. Semangattt 💪💪💪♥️#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2
-
Roti Empuk Lembut No mixer No ulen Roti Empuk Lembut No mixer No ulen
Bismillah...Aku beli oven listrik setahun yang lalu, semenjak punya oven listrik ku jadi rajin bebikinan,terutama bikin roti,karena kami serumah hobi banget makan rotiKali ini aku trial resep dari YT Dapur Azizam Samarinda lgi...Yok dicoba ...Source : https://youtu.be/RPsXBs1NQ1g#CookPadCommunity_SumUt#PejuangGoldenBatikApron#Horas_AndalimanSerbaSerbiOven#Bakerpad_Community
-
Roti Sobek Lembut(No Ulen) Roti Sobek Lembut(No Ulen)
Source:Frielingga sitGa nyangka banget saya bisa bikin roti sobek kayak yang di tukang roti2 itu😆.Lembut,berserat,no ulen2 an,enak dah pokoknya 😋Resep ci Frielingga emang mantul deh,asal ikutin step by step nya pasti berhasil deh.Ini saya pake oven tangkring loh padahal 😀#PejuangGoldenApron2#CookpadComunity_Jakarta
-
Roti 🍞 Tawar Lembut No Ulen Roti 🍞 Tawar Lembut No Ulen
Pengen .... Banget, bikin roti tawar dari jauh² hari, tapi ulennya itu lhoo ... 😁. Emak² males,Mana yg ada tepung segitiga biru, tak ada cakra atau tepung protein tinggi lainnya ... Nekat lahh,
-
Roti Goreng Empuk No Ulen Roti Goreng Empuk No Ulen
Baru kali ini lagi stelah sekian lama bikin roti goreng😊 daaann yg ini bener2 berhasiiilllll suamiii pun lahap abis 6 (itu c kyknya laper)🤣 duluuuuu awal nikah masih ga bisa masak ga bisa bikin ini itu yang dulu cuma bisa nya kalau masak juga pake bumbu racik asal jadi🤣🤣🤣 awal mula cerita goreng di mulai saat pengen nyenengin sang suami n bekelin suami cemilan selagi jalan ke kantor🤭 taapiiii ternytaaaa gagal 🤣 jadiii c roti goreng nya cumaa ya gituuu keraaasss nya gak nahan kalo di pake nimpuk benjol x ya(lebay nya🤣) pagi ituu suami ga komplen aku blm sempet nyobain karna ngerjain kerjaan rumah ini itu🤭 pas nanya suami enak apa gak dia cm bilang enak sayang 😍 slalu dia pengen nyenengin istrinya lopeeee bangeettt deh 😍😘aduh jd curhat kyk novel😂😂pas aku coba sendri ternytaaaaa keraaasss pemirsaaaa aku aja susah nelen nya😂😂 skrg aku persembahkan roti goreng anti gagal empuk nya aweeetttt bgt bgt....maapkan aku yang dulu sayang😘🤭#BringBackMemories#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Roti Empuk nan Lembut Roti Empuk nan Lembut
Apalah namanyaa yaaa...hihi...suka bingung ngasih judul..apalagi fotonya selalu diatas wajannya..diatas ovennya...kwkwkwk...udah selesai aja bersyukuur...adek udah bangun dan mengekor di belakang sy ^^. Ini resep roti abonya ci tintin Rayner. Katanya dpt resep dr intan widodo...siapapun sy berterima kasih sekali karena resepnya masyaallah yaa...sukaa...rotinya msh sy biarkan polos karena belum ada mayones di rumah. Jd sebelum ditabur Abon..rotinya dioles mayones yg dicampur susu kental manis. Tp roti ini menurut sy bs juga dibuat burger. Pas dipanggang jdnya menul2...mengembang bagus. Klw soal bentuk sy emg g jago yaa...hihi...mending suruh gambar kartun atau bikin cerpen ajalah...hihi..^^
-
Roti Kasur Empukk No Ulen Roti Kasur Empukk No Ulen
Source : Indry HapsariPenasaraaan banget sama roti satu ini soalnya tanpa ulen..ternyata emang gampang banget ngerjain adonannya..lentur2 empuk enteng gitu..asal tiap mau pegang adonan tangan kita dilumuri terigu dulu ya bunda..
-
Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh Roti Abon No Ulen Empuk Kokoh
Source : Fitri SasmayaDemen deh sama roti abon, apalagi nemu adonan roti tanpa ulen yg menghasilkan tekstur empuk. Diresep aslinya ini adalah adonan donat, sama saya ini dibikin roti jd gak digoreng ya moms, melainkan dibakar atau dipanggang. Hasilnya sesuai harapan, rotinya empuk dan kokoh. Cocok untuk dibikin roti abon hihi.. Oiya dokumentasi step2nya ada yang gak kefoto, saya pake dengan dokumentasi seadanya. Semoga tidak membingungkan ya moms.. ✌✌#PekanInspirasi #Recook_Bakaran#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#clovercookinglover#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar