Udang gulai campur sari maknyoss...

6 orang berencana membuat resep ini
Ve Tanoshii
Ve Tanoshii @cook_15492752
Balikpapan

Hari Minggu kemarin nih.. berhubung malas ke pasar jadi apa yg ada di kulkas aja.hujan dingin
Langsung kita masak yuk..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgUdang basah ukuran sedang
  2. 5 buahikan layang ukuran kecil
  3. 5 buahtahu dibelah 2 ya
  4. 8 tangkaiKacang panjang
  5. Santan kelapa 5 RB aja beli di pasar
  6. Bahan bumbu:
  7. 10 bijicabe rawit
  8. 5 bijicabe merah keriting
  9. Se ruas jempol jahe
  10. Se ruas jempol kunyit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 buahkemiri utuh
  14. 2 ruas jempollengkuas
  15. 2 buahserai
  16. secukupnyaGaram
  17. sejumputGula

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan semua bahan dan peralatan bersih ya guys.. biar sehat...

  2. 2

    Giling/ halus kan semua bumbu,kecuali lengkuas dan serai di geprek aja ya

  3. 3

    Goreng ikan dan tahu jgn terlalu kering..kira2 setengah matang... Kacang panjangnya di potong2 ya

  4. 4

    Panaskan minyak di kuali secukupnya aja jgn bnyk2 minyak nya, tumis semua bumbu sampai wangiiiiiii.... Lalu masuk kan tuh udang tutup sekita 5 menit... Masukkan kacang panjang yg sudah di potong 2 ya... Tutup sebentar.lalu masukkan ikan yg sudah di goreng dan juga tahu....masukkkan juga santan klu kekentalan kasih air ya... aduk2..beri garam dan gula jgn di tinggal ya takut santan nya ga kental atau hilang...icip rasa.klu sudah pas angkat siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ve Tanoshii
Ve Tanoshii @cook_15492752
pada
Balikpapan
suka ber experimen dgn masakan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya