Udang gulai

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grUdang gala atau udang besar
  2. 500 Mlsantan
  3. 2 buahdaun bawang(iris kasar)
  4. Bungalawang 5 buah
  5. Bawang bombai 1/2 buah yang sedang (iris2)
  6. 1 buahSereh(di pukul)
  7. 1/2 ibu jarilengkuas(laos)(dipukul)
  8. 50 mlminyak goreng
  9. Bumbu
  10. 5 butirBawang putih
  11. 10 butirBawang merah
  12. 1/2 ibu jariKunyit
  13. 5 butirkemiri
  14. 1/4 ibu jarijahe
  15. 1 sendokketumbar
  16. 1/2 sendokmerica
  17. Cabe merah 10 buah(sesuai selera)
  18. sedikitGaram sesuai selera,tambah kan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan udang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu,setelah itu panas kan minyak,masukan bawang bombai yang telah di iris,lengkuas,sereh,tumis hingga wangi,kemudian masukan bumbu yang telah di halus kan

  3. 3

    Setelah wangi,masukan udang,aduk2 jika bumbu sudah menyusut tambah kan setengah gelas air,biar kan sebentar

  4. 4

    Setelah air sudah menyusut masukan santan,daun bawang,tomat iris2,bunga lawang,masukan garam,aduk2 hinggah mendidih,koreksi rasa,setelah pas matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yolanda Margareth Baringbing
pada

Komentar

Resep Serupa