Ayam Geprek Sambal Matah

Ferry Juni Susianti
Ferry Juni Susianti @cook_16061936
Jakarta

Kemarin pengen banged ayam geprek gegara di pamerin sm sister yang di jatim lagi makan itu,, uhuu ahirny aku pengen banged yauda bikin deh pake sambal matah yang parah wenaknya😂

Video selengkapnya ada di channel youtube
Ferry Susia
Link : https://youtu.be/YRCpgwELjm8

#ayamgepreksambalmatah #ayamgeprek #ferry_susia #foodphotography #foodies #doyankuliner #doyanmasak #doyancooking #berbagiresep #kumpulanresepmasak #resepbunda

Ayam Geprek Sambal Matah

Kemarin pengen banged ayam geprek gegara di pamerin sm sister yang di jatim lagi makan itu,, uhuu ahirny aku pengen banged yauda bikin deh pake sambal matah yang parah wenaknya😂

Video selengkapnya ada di channel youtube
Ferry Susia
Link : https://youtu.be/YRCpgwELjm8

#ayamgepreksambalmatah #ayamgeprek #ferry_susia #foodphotography #foodies #doyankuliner #doyanmasak #doyancooking #berbagiresep #kumpulanresepmasak #resepbunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potonganayam
  2. 10 sdmtp terigu
  3. 2 sdmtp maizena
  4. 2 sdmtp beras
  5. 2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. secukupnyaair dingin
  9. Bumbu Marinasi :
  10. 4 siungbawang putih, parut
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan Sambal
  15. 20 buahcabe rawit, iris
  16. 6 siungbawang merah, iris
  17. 2 batangserai, iris
  18. 4 lembardaun jeruk, buang tangkai tengahnya, iris
  19. 2 sdtgaram
  20. 1/sdt kaldu bubuk
  21. 1/2 buahjeruk nipis
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    🍗Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan wadah, campur semua bumbu marinasi, lalu balurkan ke ayam sampai merata. Diamkan 30 menit
    🍗Campur tp terigu, maizena, & beras. Beri garam, lada dn kaldu bubuk, aduk merata. Ambil campuran tepung 3 sdm taruh ke dalam wadah, beri air dingin secukupnya buat adonan kental (adonan basah)

  2. 2

    🍗Masukkan ayam yang sudah d marinasi k adonan basah, campur merata. Lalu masukkan ayam ke adonan tepung kering, cubit2 ayam agar meresap
    Goreng ayam di minyak panas dg api kecil, goreng sampai matang, tiriskan
    🌶Campur semua bahan sambal yang sudah d iris tipis, beri garam & kaldu bubuk, tambahkan secukupnya minyak panas, kucuri perasan jeruk nipis, aduk merata sambil dtekan2 dg sendok
    🍛Waktunya menyajikan😊 Geprek ayam, lalu beri sambal d atasnya. Sajikan dg lalapan
    Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ferry Juni Susianti
Ferry Juni Susianti @cook_16061936
pada
Jakarta
IG :@ferry_susiahttps://youtu.be/Bt6DSm6Qbas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa