Mango Sticky Rice ala Bunda Alisha

Lora Zahra
Lora Zahra @razahra85
Sungai Penuh, Jambi, Indonesia

Hal menarik dalam membuat resep ini pertama kali adalah santannya. Dalam resep yang saya temukan tidak menambahkan daun pandan, garam, dan tepung beras sama sekali. Penambahan 3 bahan tersebut merupakan resep percobaan saya saja mengingat santan campur gula saja terasa kurang tasty bagi saya. Dan ternyata.... Karna penambahan 3 bahan itu santannya begitu tasty 💕 Mari dicoba buibu!! Ga nyesel deh cobain resep ini 😍

Mango Sticky Rice ala Bunda Alisha

10 orang berencana membuat resep ini

Hal menarik dalam membuat resep ini pertama kali adalah santannya. Dalam resep yang saya temukan tidak menambahkan daun pandan, garam, dan tepung beras sama sekali. Penambahan 3 bahan tersebut merupakan resep percobaan saya saja mengingat santan campur gula saja terasa kurang tasty bagi saya. Dan ternyata.... Karna penambahan 3 bahan itu santannya begitu tasty 💕 Mari dicoba buibu!! Ga nyesel deh cobain resep ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 4 porsi
  1. 2 buahmangga thailand atau mangga apa saja
  2. 200 grketan putih (cuci dan rendam selama 30/ 60 menit)
  3. 1/2 literair (secukupnya)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandam
  6. 1 litersantan kental
  7. 100 gramgula pasir
  8. 3 sdtTepung beras (utk santan/ fla agar kental)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga dan iris kotak² atau sesuai selera (boleh dinginkan dalam kulkas atau tidak)

  2. 2

    Masukkan santan, gula, garam, daun pandan dan tepung beras yg telah diencerkan sebelumnya kedalam panci. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga sedikit mengental. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Didihkan air. Masukkan ketan, garam dan daun pandan. Aduk hingga air berkurang.

  4. 4

    Kukus ketan. Masak hingga matang. Sisihkan.

  5. 5

    Campurkan +/- 3 sdt tepung beras yang telah diencerkan dengan air atau santan.

  6. 6

    Sajikan mangga dan ketan dengan siraman santan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lora Zahra
Lora Zahra @razahra85
pada
Sungai Penuh, Jambi, Indonesia
Newbie and just an ordinary mom here 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa