Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

23.10.2019 (42.1) "Hati yang gembira adalah obat" quotes ini pasti sering kita baca/dengar. So, let's do something fun that makes us happy like baking/cooking!!! Dan inilah bentuk dukungan saya untuk para warior & survivor kanker payudara di bulan peduli kanker payudara ini. Berbagi kegembiraan melalui resep sederhana salah satu cemilan jadoel, usulan tema #arisanrecook minggu ini dari mba Ani Maryani.

Disini siapa yg kangen sama kue putu bambu?? Kue yg punya bunyi khas ketika dijajakan ini sekarang memang ud jarang lewat ya. Makanya ini saya coba bikin sendiri walopun gak pake cetakan bambu ciri khasnya.
Note: saya bikin 1/2 resep dari resepnya mak Frida ya.

Sumber: IG @fridajoincoffee

#TemanBerjuang
#dkitcheners_
#ArisanRound3_4
#JadoelButCool
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#dapurmama_at
#42ndweek

Putu Bambu (Tanpa Cetakan Bambu)

23.10.2019 (42.1) "Hati yang gembira adalah obat" quotes ini pasti sering kita baca/dengar. So, let's do something fun that makes us happy like baking/cooking!!! Dan inilah bentuk dukungan saya untuk para warior & survivor kanker payudara di bulan peduli kanker payudara ini. Berbagi kegembiraan melalui resep sederhana salah satu cemilan jadoel, usulan tema #arisanrecook minggu ini dari mba Ani Maryani.

Disini siapa yg kangen sama kue putu bambu?? Kue yg punya bunyi khas ketika dijajakan ini sekarang memang ud jarang lewat ya. Makanya ini saya coba bikin sendiri walopun gak pake cetakan bambu ciri khasnya.
Note: saya bikin 1/2 resep dari resepnya mak Frida ya.

Sumber: IG @fridajoincoffee

#TemanBerjuang
#dkitcheners_
#ArisanRound3_4
#JadoelButCool
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta
#dapurmama_at
#42ndweek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung beras
  2. 1/4 sdtgaram
  3. 100 mlair (saya air hangat)
  4. 8 lbrdaun pandan
  5. Bahan Isian & Taburan:
  6. Secukupnyagula merah, sisir halus
  7. Secukupnyakelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya. Blender daun pandan dgn air sampai halus, lalu saring & peras, sisihkan. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam selama 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung beras & garam, tuangi dengan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata/diuleni sampai berbutir kasar seperti tepung roti. Saring adonan supaya halus.

  3. 3

    Tuang adonan ke cetakan (saya pake cetakan talam), 1/2 tinggi cetakan, beri isian gula merah, tuang lagi adonan sampai penuh, ratakan dgn sendok (gak usah ditekan2 ya). Note: cetakan boleh diolesi minyak sayur tipis aja/asal oles.

  4. 4

    Kukus adonan di kukusan yang sudah dipanasi sebelumnya selama 20 menit atau sampai matang sempurna (saya 40 menit).

  5. 5

    Setelah matang, angkat & keluarkan dari cetakan. Tata di piring saji, beri taburan kelapa parut. Nikmati selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar (3)

Suhana Yusuf
Suhana Yusuf @cook_4890982
Kok saya udah kukus 40 menit hasilnya masih rapuh bgt ya mba

Resep Serupa