Mummia salata

Questa versione è un'ottima alternativa per servire in maniera diversa la solita torta salata. È indicata soprattutto per un buffet perché consente agli invitati di potersi servire da soli senza dover tagliare la torta.#calendariomaggio

Ed ecco anche la seconda versione!!#calendariogiugno

A settembre sono rigogliose le mie amiche verdurine a foglie verdi.. Ed ecco che propongo subito un classico: torta salata con spinaci e ricotta! L'abbinamento è sicuramente uno dei più riusciti della cucina italiana.. E poi questa si fa veramente in pochi minuti! #dispensadisettembre #ilmiolibrolemiericette

Quando ti regalano zucche come se non ci fosse un domani che fai???????? Inventi e quindi via alle forchette

Per un aperitivo veloce e sfizioso gli stuzzichini di pasta sfoglia fanno sempre una gran figura, sono semplici e possono essere farciti in mille modi.Stasera ho fatto i cornetti. ☺️ Ne ho farciti 4 con tuma e filetti di acciughe e 4 con tuma e prosciutto cotto. Sono squisiti! 😋😋Con un rotolo di pasta sfoglia si possono realizzare dagli 8 ai 16 cornetti.Quando non ho tanto tempo, li faccio qualche giorno prima e li congelo crudi, quando mi servono li faccio scongelare e poi li inforno. Sono perfetti. #febbraioincucina #cornetti #aperitivo #cornettinisalati #cookpaditalia

Un accostamento delicato ma sfizioso: ideale per gustare al meglio i sapori autunnali.

VoglieCara Meggy,essere mamma non è affatto semplice. Quando ero una giovane ragazza, meno cosciente e consapevole, entusiasta della vita e dei cambiamenti intorno a me, non mi rendevo conto di quanto, un periodo come questo, possa sconvolgere tutte le proprie sicurezze.Seguivo le mie voglie, quelle più elementari e andavo avanti a testa alta e col sorriso.Un periodo di attesa, carico di suspense era eccitante, pieno di progetti, sogni e aspettative.Oggi, amore mio, il primo pensiero di ogni giornata va ai tuoi fratelli e a te. La mia prima voglia è proteggere e far stare bene voi ad ogni costo.Allora scattano tutta una serie di insicurezze, timori, che fanno sembrare nere delle semplici giornate di attesa.Stamane, però, al nostro risveglio ti ho sentita calciare nel pancione. Sembrava quasi che mi stessi chiamando da dentro e mi si è aperto un sorriso gigante. Ho sentito il profumino del caffè e ho subito avuto voglia di qualcosa di dolce, che mi facesse capire che essere una mamma perfetta, come dice il vostro papà non è solo difficile, ma impossibile.Bisogna che io accetti i miei limiti del momento. Con tutte le frustrazioni sulle spalle, mi preparerò un semplice caffè e aspetterò con pazienza di vederti nascere.Magari gustando un dolcetto al giorno. Semplice, veloce e profumato come questo. Un morsino alla volta, un passetto alla volta.Così tutte le paure saranno ricoperte dal profumo di zucchero e cannella.La tua Mamma.❤#ilmiolibrolemiericette