Torta del bosco senza glutine
Ho fatto questo dolce veloce sapendo che mia nipote sarebbe venuta le volevo fare una sorpresa e poco tempo a disposizione. La base è pasta brisee gluten free confezionata. Voi potete sostituire con la frolla di grano saraceno che trovate nel mio profilo.
Torta del bosco senza glutine
Ho fatto questo dolce veloce sapendo che mia nipote sarebbe venuta le volevo fare una sorpresa e poco tempo a disposizione. La base è pasta brisee gluten free confezionata. Voi potete sostituire con la frolla di grano saraceno che trovate nel mio profilo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto prepariamo la crema chantilly. Io la preparo cosi:mettete i tuorli in una pentola con lo zucchero e mescolate finché si uniscono formando una crema un po' dura. A parte stemperare il latte col baccello di vanigli inciso (sennò non da sapore). Dopodiché unite l amido di mais a pioggia girando con una frusta. Poi mettete il latte con l amido nella pentola con i tuorli e cuocete mescolando a fiamma bassa,finché si rapprendera.
- 2
. A parte montate la panna fresca io non metto zucchero dato che la crema è già piuttosto dolce. Una volta fredda la crema unite la panna mescolando dall alto verso il basso
- 3
Cuocete la brisee in forno finché è dorata ma non bruna
- 4
Poi quando la brisee sarà fredda unite la chantilly e decorate a vostro piacere con la frutta. Enjoy😋
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