Kakap sambal andaliman sederhana

Charissa Sinuraya
Charissa Sinuraya @cook_18370250

Kebetulan kemaren saya berkunjung kerumah saudara dan membahas tentang andaliman, jadi beliau bilang kalau andaliman bisa digunakan di sambel ikan biasa(biasanya ikan emas,ayam kampung,daging atau ikan nila)..nah karna penasaran saya cobain aja dirumah bunda..ternyata enak juga😍😍 silahkan mencoba bunda

Kakap sambal andaliman sederhana

8 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan kemaren saya berkunjung kerumah saudara dan membahas tentang andaliman, jadi beliau bilang kalau andaliman bisa digunakan di sambel ikan biasa(biasanya ikan emas,ayam kampung,daging atau ikan nila)..nah karna penasaran saya cobain aja dirumah bunda..ternyata enak juga😍😍 silahkan mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
5 porsi
  1. 1/2 kgkakap merah segar
  2. 10 buahCabai merah besar
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat besar
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. Daun bawang
  8. Andaliman secukupnya(saya pakai sedikit saja bunda)
  9. secukupnyaGaram
  10. Gula pasir (sebagai penyedap rasa)
  11. Daun salam
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Setelah semua bahan dicuci bersih, ikan kakap merah dibaluri garam dan perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar sementara menyiapkan bahan lain

  2. 2

    Goreng kakap merah sampai berubah warna berwarna kecoklatan cantik dan sisihkan..

  3. 3

    Masukkan bawang merah dan putih kedalam minyak dan digoreng hingga aroma nya harum dan kemudian masukkan cabai merah dan andaliman yang digiling bersamaan(saya diblender karna lagi malas menggiling😅)

  4. 4

    Setelah bawang dan cabai di satukan Dan aduk2 kemudian setelah wangi masukkan tomat, serai yang digeprek, daun salam menjadi satu..diaduk dan didiamkan sampai tomat nya hancur, setelah itu masukkan garam,gula,merica sesuai selera dan daun bawAng

  5. 5

    Setelah sambal masak kita masukan ikan yang sudah digoreng diaduk sebentar kemudian diangkat..siap disajikan bunda..praktis, dan pastinya mantapp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Charissa Sinuraya
Charissa Sinuraya @cook_18370250
pada

Komentar

Resep Serupa