Siapkan wadah mangkok, lalu masukan gula dan garam. Kemudian masukan cabe merah keriting dan bawang merah. Lalu, kasih sedikit air untuk melarutkan dan aduk-aduk sampai larut.

Kemudian masukan nanas dan juga timun. Lalu aduk-aduk hingga merata. Lalu potong jeruk nipis, buang bijinya dan segera kasih perasan jeruk nipis. Kemudian aduk-aduk hingga merata.

Setelah itu, sajikan dan diamkan sejenak di dalam kulkas.

Step berikutnya, bumbu halus untuk nasgor. Masukan irisan tomat, cabe merah keriting, 1 terasi udang, bawang merah, bawang putih. Lalu kasih 1 sdt garam dan merica bubuk 1 sdt. Kemudian uleg-uleg semua bumbu sampai halus.

Kemudian siapkan wajan dan masukan 5 sdm minyak goreng. Setelah minyak panas, masukan bumbu yang tlah di uleg. Tumis sampai aromanya harum.

Lalu masukan kecap asin 1 sdt dan 3 sdm kecap manis dan aduk-aduk sebentar. Kemudian masukan bakso dan juga telur orak-arik.

Terakhir, masukan nasi 800 gr dan aduk rata bersama bumbu-bumbu sampai tercium aroma nasi yang tergoreng.

Setelah tercium aroma dan matangnya merata, lalu sajikan di atas piring bersama dengan acar tadi yang fresh dan dingin di kulkas.

Dan kemudian selesai.