Kebetulan nemu udang yg gembul2, bikin ebi furai ajahh.... Kalo beli biasanya yg tebel tepungnya, isinya kurus ceking xixixi... Kalo yg ini tepungnya tipis isinya montok 😌

Bikin si ebi furai itu pas gara2 mau makan kare tapi ga punya stok ayam fillet buat bikin chicken katsu. Akhirnya inget kalau di frezzer masih punya udang, jadilah kare nya ditemenin sama si ebi furai. Enak banget.. hehehe.. Saya recook dari DapurVy.Ebi furai ini juga bisa jadi stok lauk loh, tinggal simpen aj di frezzer. Jadi nanti kalau sewaktu2 mau makan tinggal goreng aja langsung. Praktis banget deh pokoknya.Oia lebih baik pakai udang yang ukurannya besar/sedang ya supaya kerasa daging udangnya & ga susah buat bersihiin udangnya. Dari pengalaman si kalau mau hasilnya lurus, udang harus dikerat2 di sisi dalam yang biasanya tempat kaki2nya itu loh.Kebetulan tema #ComboNgabibita terakhir di bulan ini adalan frozen food. Pas banget si ebi furai ini bisa ikutan. Hehehe..#ComboNgabibita_FrozenFood#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja

Anak2 pengen sarapan pagi dgn Ebi Furai. Sedangkan stock udang di kulkas udh gak ada ekornya lagi 😁 Tak apalah, tetap di buat jg. Maafkan hasil foto yg kurang sempurna krn di foto malam hari.

Ngintip di kulkas ada udang lalu teringat pernah lihat tips dari youtube channel Yackikuka cara bikin ebi furai yang lurus dan garing kayak di restoran. Langsung coba eksekusi. Kriuk di luar, kenyal lembut di dalam!

Source: @afiyluEbi furai merupakan nama lain dari hidangan udang goreng yang dibalut dengan tepung.Hidangan ini berasal dari kawasan Nagoya, Jepang dan mudah ditemukan di restoran yang menyajikan menu bento.Rasanya yang gurih, dengan tekstur udang yang lembut dan renyah di luar membuat ebi furai menjadi makanan favorit semua usia (sumber: suara.com)Sebenarnya saya tidak bisa makan udang karna alergi seafood. Jadi ini khusus saya membuat nya untuk suami dan anak saya.. sayang sekali udangnya belum bisa lurus kaya yang dijual itu..gakpapa yang penting rasanya..hehe.. next belajar lagi#pejuanggoldenbatikapron#mingguke8#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

happy weekend moms.... mumpung lagi senggang mau tulis resep ebi furai ini. masaknya udah dari kapan-kapan, tapi baru sempat share sekarang. oiya moms, kemarin sempet takut mau masak udang, gara2 baca di instagram ada orang sehabis bersihin udang tangannya kemasukan bakteri dari si udang tersebut, telat ditangani lengannya bisa diamputasi katanya. serem bacanya, tapi memang kadang tangan suka gatal kan abis bersihin udang. menurut saya bagian udang yang harus extra hati2 tuh bagian kepala atas (sungut), lalu bagian ekor yang ada diatas itu loh moms, yang tajam. ok deh moms, sebelum jadi panjang, berikut resep ebi furai ala saya ya..

Tadi pagi pas mau masak untuk bekel paksu sempet bingung mau masak apalagi 😅 karena dimasa pandemi bawa bekel makan dari rumah lebih higienis .Pas ketukang sayur liat ada udang masih seger. langsung deh kepikiran buat bikin ebi furai aja, kebetulan paksu juga doyan banget . Bisa untuk disimpan jadi frozen food juga, kalau lagi males masak tinggal goreng aja 😁#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Aku suka banget makan di restoran jepang Hoka Hoka Bento sejak kecil. Kadang kalau mau beli suka sayang duitnya juga, jadi iseng coba2 bikin sendiri biar agak irit =D

Abbiyan pengen udang, belanja lah kita ke pasar. Punya papanya dibikin blackpaper dan punya Abbiyan dibikin ebi furai aja, recook resep di cookpad.

Ebi furai ala2 yang punggungnya ga bisa lurus 🙈 yang penting kan rasanya ya 😅 paling penting lagi bobocah makannya lahap, karna bikin ini khusus buat mereka. aku mah blum boleh makan tepung, jadi bisanya masak+nyuapin sambil ngeces aja 😂Btw, makasih utk semua sarannya 🙏 ini sbnrnya dikerat kok, kalo ga dia pasti bakalan meringkel mbulet *haduh bahasanya 😂 cuman udangnya kebanyakan, bocahnya jg nungguin jd dikerat seadanya aja makanya tetep susah lurus

Ditawarin udang yg montok2 sama tukang ikan langganan, emak2 mana yang ga tergoda. Jadilah ebi furai ini, dibikinin saus asam manis enak juga ikayaknya buat cocol2 🤔🍤🍤

Pas ke pasar bareng bocil, ada yg jual udang lumayan Besar. Jadilah ide buat ebi furai untuk stok laut nya.Resep terinspirasi dari resep chef Devina ya.Tapi saya modif dan sesuaikan dgn bahan di rumah.