Oseng Pindang pete

Adinaladina
Adinaladina @adinaladina
Semarang

Ikan ini kalo disini namanya pindang. Kadang dibeda kota pada bilang salem. Pokoknya make ikan yg tempatnya dr besek yah? Aku beli satu besek isi 2 besar2, klo isi 3 sedeng uk nya.

Oseng Pindang pete

5 orang berencana membuat resep ini

Ikan ini kalo disini namanya pindang. Kadang dibeda kota pada bilang salem. Pokoknya make ikan yg tempatnya dr besek yah? Aku beli satu besek isi 2 besar2, klo isi 3 sedeng uk nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ikan pindah
  2. 2 papanpete
  3. 5 bhtahu pong (optional)
  4. 10cabe hijau keriting
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 lembardaun salam
  8. Kecap manis
  9. Garam
  10. Gula
  11. Minyak u/ menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ikan pindang dr durinya, bagi menjadi 2. Hasilnya kita punya 10 ikan pindang

  2. 2

    Goreng dahulu ikan pindang. Hati2, goreng ikan pindang lebih ganas drpd ati ampela ayam. Ditutup yah mom.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan pindang matang, kupas pete dr kulitnya. Iris serong cabe ijo keriting, bawang merah, bawang putih. Dan cuci daun salam. Potong kotak2 tahu pong.

  4. 4

    Jika semua ikan sudah digoreng, sisihkan. Panaskan sedikit minyak. Tumis cabe, bawang2an, dan daun salam. Tunggu sampe harum lalu masukkan tahu, aduk hingga tercampur merata.

  5. 5

    Jika sudah merata, masukka ikan pindang yg sudah digoreng. Bumbui dengan kecap, garam, dan gula. Rasanya manis gurih ya mom. Setelah dibumbui aduk rata, lalu tambahkan air.

  6. 6

    Tutup hingga air menyusut. Jika sudah menyusut test rasa, masukkan pete. Tunggu 2 menit, angkat sajikan dgn nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adinaladina
Adinaladina @adinaladina
pada
Semarang
all is good and delicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa