Daun singkong tumbuk (daun gumbili / kunjuy tumbuk)
Beberapa hari terakhir teringat menu khas Kalteng tempat kelahiran saya,daun singkong tumbuk kalo orang Dayak bilang dawen kunjuy betumbuk. Menu yang hanya bisa saya temukan di rumah beberapa teman,Karna orangtua kurang suka. Tapi saya malah suka banget 😆
Daun singkong tumbuk (daun gumbili / kunjuy tumbuk)
Beberapa hari terakhir teringat menu khas Kalteng tempat kelahiran saya,daun singkong tumbuk kalo orang Dayak bilang dawen kunjuy betumbuk. Menu yang hanya bisa saya temukan di rumah beberapa teman,Karna orangtua kurang suka. Tapi saya malah suka banget 😆
Cara Membuat
- 1
Ulek / Tumbuk bawang merah, bawang putih, kemiri lengkuas, serai. Sisihkan.
- 2
Tumbuk daun singkong. Jangan terlalu hancur,klo bisa sampai hancur kasar saja.kemudian campurkan dengan bumbu yg sudah dihaluskan.masukan garam,penyedap rasa, sedikit gula.koreksi rasa.
- 3
Tumis bawang, masukan jagung beri air sedikit.diamkan smpai jagung sedikit matang.masukan daun singkong.aduk terus sampai agak kering. Koreksi lagi rasanya kalo ada yg kurang.
- 4
Siap dihidangkan. Cocok ditemani nasi hangat dan ikan kering. Selamat mencoba ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
kalo ditempat saya namanya daun ubi tumbuk,berhubung lg kangen masakan kampung halaman.. dan masak menggunakan wajan bekas masak sambal lebih mantappp
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
Kalo orang Medan bilang ini daun ubi tumbuk... bisa nambah2 makan kalo sayur nya gini 😀 lupakan diet buat yg mau coba ini saya kasih resepnya.... 😘😘
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
Sdh lama aja tidak makan daun singkong ditumbuk . Kebetulan ada bahan2 nya.
-
Daun Singkong Tumbuk Daun Singkong Tumbuk
Pertama kali nyobain gulai daun singkong tumbuk nya orang medan ajibbb enyakk bingits 😋😋,ada rasa sengir² nya dan itu berasal dari kecombrang dan cepokak yg kayak lenca. Akhirnya nyoba buat sendiri, lumayan lah rasa nya 11,12,,,,&gampil ternyata buat nya 👍😙
-
Daun Singkong Tumbuk Daun Singkong Tumbuk
Daun singkong merupakan sayur yang selalu ada di kampubg halaman saya di Sumatera Utara. Makan sayur daun singkong tumbuk buat kami selalu meribdukan masakan ibu.Ada kalanya kerinduan itu muncul diperantauan so kalau sudah begitu terpaksa dieksekusi sendiri. Dah hasilnya semua sekeluarga suka dan lahap makannya... 😊
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
Sayur kesukaanku bnget .. dulu mama yg sering bikin, skrg krn udh tinggl sm suami jd aku yg eksekusi daun singkong ini 😄
-
Gulai Daun Singkong Tumbuk Gulai Daun Singkong Tumbuk
Paksu baru mau makan sayur daun singkong tumbuk. Pertama kali waktu paksu bilang mau, daun singkongnya saya oseng. Ternyata dia suka.. Na,...saat mo nyayur yg kedua kalinya, paksu bertanya apakah enak jika disantan.. Akhirnya, saya gulai saja..
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
Berhubung kita tinggal di Kalimantan, tepatnya Kaltara, yahh.. Ini sudah mkanan yg biasa kmi mkan. Sederhana tapi enak rasanya 🤤😛
-
Gulai Daun Singkong Tumbuk Gulai Daun Singkong Tumbuk
Sayur Daun Singkong Tumbuk ini identik dengan masakannya orang Medan. Kalau di Sumatera Utara, sayur ini sering kita jumpai. Dan dalam mengolahnya, menggunakan Kecombrang dan Tekokak.
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
Masakan kesukaan suami tapi karna aku orang sunda jadi aku bikin versi sundanya aja🤭
-
-
Daun singkong tumbuk Daun singkong tumbuk
edisi kangen masakan simbok... dulu ketika masih belum jadi istri, simbok sering banget masak ini...#PekanInspirasi#PekanMedan#Cookpadcommunity_Cikarang#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar