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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 300 grYogurt (sabor a elección)
  2. 200 grHarina leudante o 0000
  3. 2Huevos
  4. 15 grPolvo de hornear
  5. 50 grLeche
  6. C/NEdulcorante
  7. Ralladura de algún cítrico (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas. Batir las claras hasta que queden firmes.

  2. 2

    Mezclar el yogurt con las yemas, leche, edulcorante, ralladura (en caso de usar).

  3. 3

    Tamizar la harina y polvo de hornear juntos y agregar a la mezcla de yemas y batir hasta incorporar sin dejar grumos.

  4. 4

    Agregar las claras a la mezcla de yemas, de forma envolvente.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar el molde que usarás y colocar la mezcla, hornear a fuego moderado entre 30 y 40 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sugar Free Girl
Sugar Free Girl @cook_10057541
Buenos Aires
Gastronómica y Pastelera profesional, Mexicana de nacimiento, tengo 25 años. Me apasiona la cocina, especialmente el hacer locas combinaciones y desafiar los estándares de pastelería al no usar azúcar agregada. Busco crear recetas para las personas que prefieren no consumir azúcares rápidos y para aquellos que no pueden debido a una condición médica.Sigueme en instagram https://www.instagram.com/sugarfreegirl25/?hl
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