Mousse de Maracuyá

Chef Sierra
Chef Sierra @chefsierra
Tegucigalpa, Honduras

#CocinaRápidayFácil es una receta rápida y sencilla

Mousse de Maracuyá

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Ingredientes

  1. 400 gleche condensada
  2. 400 gcrema de leche
  3. 1 sobregelatina sin sabor
  4. 4maracuyas
  5. 3 cucharadasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora colocar la leche condensada, crema de leche y 2 maracuyas. Licuar hasta tener una mezcla

  2. 2

    En un recipiente poner la mezcla, agregar la gelatina hidratada y calentada en el micro por 10 segundo

  3. 3

    Poner en una copa para postre y llevar al refrigerador por 30 min

  4. 4

    En una olla poner el azúcar y caramelizar, agregar las 2 maracuyas restantes y dejar espesar

  5. 5

    Agregar a la copa con la mezcla en forma de espejo y decorar con una hoja de menta

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