TaCon (Tahu Mercon)
Nostalgia. Ini Tacon. Tahu isi bihun pedas, yang dulu selalu sukses bikin lari maraton dari kelas begitu Ustadz/ah menutup pelajaran lalu keluar kelas. Sukses bikin kita cepet2an mengirimkan delegasi ke Wapo buat beli Tacon anak sekelas. Jajan yang dulu paling sering melintas di benak kalau perut keroncongan setelah memutar otak menghadapi fisika, kimia, dan matematika. Yang bisa bikin cukup kecewa kalau udah lari2 tapi ternyata semua Tacon sudah habis diborong delegasi kelas sebelah 😅. Kangen Tacon. Lalu coba bikin ala-ala :)
TaCon (Tahu Mercon)
Nostalgia. Ini Tacon. Tahu isi bihun pedas, yang dulu selalu sukses bikin lari maraton dari kelas begitu Ustadz/ah menutup pelajaran lalu keluar kelas. Sukses bikin kita cepet2an mengirimkan delegasi ke Wapo buat beli Tacon anak sekelas. Jajan yang dulu paling sering melintas di benak kalau perut keroncongan setelah memutar otak menghadapi fisika, kimia, dan matematika. Yang bisa bikin cukup kecewa kalau udah lari2 tapi ternyata semua Tacon sudah habis diborong delegasi kelas sebelah 😅. Kangen Tacon. Lalu coba bikin ala-ala :)
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bumbu2 (bawang dan cabe)
- 2
Haluskan bumbu bersama garam
- 3
Rebus air hangat untuk merendam bihun
- 4
Rendam bihun, tiriskan
- 5
Potong wortel dengan bentuk sesuai selera. Bisa persegi atau persegi panjang, kalau bisa agak kecil dan tipis agar cepat empuk
- 6
Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum
- 7
Masukkan wortel dan bihun yang sudah ditiriskan. Tumis beberapa saat. Angkat. Ini akan menjadi isian tahu
- 8
Rendam tahu dalam air garam beberapa saat. Kemudian goreng.
- 9
Setelah diangkat dan agak dingin, keluarkan isi tahu dan ganti dengan bihun bumbu. Ini jika tahu goreng kita tidak bolong ketika di goreng. Mungkin bisa juga dicoba menggunakan tahu bulat atau jenis tahu-tahu yang akan bolong/kosong bagian tengahnya saat digoreng. Sehingga tidak perlu mengeluarkan isi tahu
- 10
Buat adonan tepung basah. Celupkan tahu yang sudah berisi bihun sampai semua bagian tercelup. Jaga isinya agar tidak tumpah
- 11
Siapkan mangkuk lain untuk tepung kering. Beri garam secukupnya. Gulingkan tahu sampai semua bagian tepung basahnya terlapisi dengan tepung kering
- 12
Goreng hingga krispi dan berwarna coklat keemasan
- 13
Selamat menikmati :)) Tidak perlu sambal lagi karena pedasnya sudah kita masukkan ke dalam isian :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
#112 Tahu Mercon #112 Tahu Mercon
#Gorengan yang satu ini memang bikin nagih! Gurih, pedas, renyah berpadu menjadi satu. Isinya juga tak hanya cabe, penasaran? Simak yuk resepnya!#PejuangGoldenBatikApron#gorengan#tahugoreng#tahucrispy#tahumercon#tahuisipedas#tahupedas
-
Tuna-Tahu Mercon Tuna-Tahu Mercon
Lagi malas masak, jadi masak yg gampang and cepat tapi tetap enaakkk and pedas :) Selamat mencoba, semoga cocok :)
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
Edisi kangen jaman masih kerja di semarang yg kantornya cuma lima langkah dari Paragon Mall. Di sebelah mall nya ada gang sempit yg banyak dipake dagang makanan. Salah satunya ibu2 yg jualan tahu mercon. Semacam tahu isi yg isinya bukan sayuran kol wortel tapi jamur. Seminggu bisa 2 kali saya beli tahu mercon rasanya gurih pedas dan kriuk sekali.Sekarang karena sudah gak kerja lg dan pindah domisili jadi mengobati kangen itu dengan bikin sendiri. Kalo rasanya sih hampir mirip2 dan tetap enak. Yaa namanya jualan pastilah ada bumbu rahasianya ya atau bisa jg beda tangan beda rasa. Tapi menurut suami saya tahu mercon bikinan saya jg lebih enak daripada ketika beli. Yaiyalah kalo bilang gak enak nanti gak dimasakin lagi 😅.
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
Rindu banget sama tahu mercon, tp temen yg biasa buat lagi pulang ke Indonesia. Jadinya nyoba bikin sendiri. Terinspirasi dari pemilik akun pawon nabiilah 🧡
-
43. Tahu Mercon 43. Tahu Mercon
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah cuaca lagi mendung seharian, mumpung ada stok tahu putih langsung buat bebikinan tahu mercon. Tahu mercon ini sebetulnya tahu isi sayur seperti biasa hanya saja pada bumbu ditambahkan cabe rawit yang lebih banyak sehingga rasanya lebih pedas.Resep ini dari IG: @bekalpraktis yang sedikit aku modifikasi.Resepnya simpel banget, cocok buat cemilan #dirumahajaYuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo
-
Tahu mercon Tahu mercon
Saya, abah aneet dan aneet suka bgt makanan pedes2. Lg ingin bikin tahu isi. Sekalian bikin isian pedas jadi tahu mercon.
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
kalo beli kadang kecewa, tidak sesuai espektasi. bikin sendiri aja yukk...
-
-
291. Tahu Mercon 291. Tahu Mercon
Hujan masih terus mengguyur kota kudus. Dingin² butuh cemilan yang anget², gorengan salah satu solusinyaa 😁😁😁. Kemaren udah buat isiannya, hari ini eksekusi #TahuMercon na 😚😚😚Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂#TahuMercon#ResepDapoerBudhe#CookpadCommunity_kudus#StayAtHome#MemasakAdalahAku#Cookpaders#MasakanDapoerBudhe#DapoerBudhe#DesemberKu
-
Tahu mercon Tahu mercon
Pingin tahu isi yang isiannya sayur,soalnya di sekitar rumah yang jual tahu isi mesti pake isian bihun.sudah lama nyari tahu yang sdh digoreng tapi belum Nemu juga.Akhirnya terpaksa kudu goreng sendiri tahunya,biar kopong saya diemin semalam di kulkas.karena di rumah seneng pedes semua jadi dibikin tahu isi yang pedes aja.kalau mau tahu isi gendut bisa ditambah sayur dan bumbunya,punya saya tadi menurut saya kurang gendut.biasanya langsung cemplung-cemplung bikinnya.kali ini saya takar semua.ribet tapi habisnya cepet banget😑.ini tadi kemasukan bubuk kunyit,maksudnya kasih sedikit tapi lainnya ikut masuk.bubuk kunyit bisa di skip kalau pingin warnanya gak ngejreng.isian bisa diganti suka-suka
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
Gorengan Gorengan....Gorengan yg bikin kangen hampir tiap minggu, rasanya pedes gurih, enak bangeeett. meledak bangett di mulut😝#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokyahokye2023#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka
-
Tahu Mercon Tahu Mercon
Punya stock tahu byk banget, pas liat resep mbg retno coba ah buat tahu mercon, trnyta emg beneran enak pedesnya endos.Source : Rini Dwi AstutiRecook : Dapur Airin#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAirin#RememberGenkPeDa_RiniDwiAstuti#NgobrasPeDa_RiniDwiAstuti#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar