Cumi Goreng Asam

Dini Haiti Zulfany
Dini Haiti Zulfany @diniehz
Pontianak

Ceritanya laper. Dah gitu aja.

Cumi Goreng Asam

7 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya laper. Dah gitu aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 500 gramcumi basah
  2. 2 siungbawang merah, iris
  3. 1 siungbawang putih, iris
  4. 1/4bawang bombay, iris
  5. 1 sdmlarutan asam jawa
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmgula merah sisir
  10. 2 sachet kecilsaus tomat
  11. Garam dan merica
  12. Minyak sayur
  13. Jeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi. Potong-potong atau dikerat juga boleh. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cumi. Kalo ada daun jeruk, kasih daun jeruk biar makin harum.

  3. 3

    Setelah cumi mengembang, tambahkan larutan asam jawa, garam, gula, merica, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Tidak perlu menambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air saat menyusut. Setelah kuah hampir surut, masukkan bawang bombay. Aduk.

  5. 5

    Masak sampai kuah kering. Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dini Haiti Zulfany
pada
Pontianak
Mencoba2 resep di waktu senggang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa