Kue Mentuk / Kue Talam Abon

yeni ajeng
yeni ajeng @cook_5280282

resep ini tdk menggunakan timbangan ya, cuma menggunakan gelas ukur yang ada takaran gram nya. dan wadahnya menggunakan loyang bulat ukuran 20cm. mohon maaf lupa memfoto, jadi fotonya adalah hasil setelah setengah ludes diserbu. ^.^

Kue Mentuk / Kue Talam Abon

resep ini tdk menggunakan timbangan ya, cuma menggunakan gelas ukur yang ada takaran gram nya. dan wadahnya menggunakan loyang bulat ukuran 20cm. mohon maaf lupa memfoto, jadi fotonya adalah hasil setelah setengah ludes diserbu. ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bkssantan kara @65 ml encerkan dg air sampai sebnyak 600 ml
  2. 150 grtepung beras (6 sdm munjung)
  3. 1 1/2 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgula
  5. 1/4 sdtgaram
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. secukupnyaabon sapi, seledri, cabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan bersama gula dan garam sampai mendidih sambil diaduk agar tidak gosong. diamkan 10 menit sampai hangat kuku

  2. 2

    Campurkan tepung dalam wadah, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata

  3. 3

    Lapisi loyang dengan minyak secukupnya, masukkan adonan kedalam loyang sambil disaring agar hasil lembut. kalau perlu saring 2-3 kali

  4. 4

    Kukus adonan dalam kukusan yang tutupnya dilapisi kain agar air tidak menetes selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah matang hias kue dengan abon, seledri dan cabe. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yeni ajeng
yeni ajeng @cook_5280282
pada

Komentar

Resep Serupa