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Ingredientes

  1. 500 grHarina 000
  2. 50 grLevadura
  3. 100 grManteca pomada
  4. 2huevos
  5. Esencia de Vainilla
  6. 250 grAzúcar Negra
  7. Nueces picadas (opcional)
  8. 1 tazaagua
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar 250gr de harina con la sal y formar una corona. Añadir la levadura, los huevos, el agua y la esencia.

  2. 2

    Mezclar con batidora hasta que quede elástico y agregar la manteca pomada.

  3. 3

    Una vez incorporada la manteca agregarle el resto de la harina y formar un bollo.. dejar reposar hasta que duplique su volumen.

  4. 4

    Luego dividir en 8 bollos chicos.. estirar con palo de amasar, agregarle el azúcar negra y enrollar..

  5. 5

    Colocar en forma de rosca en un molde para tortas previamente enmantecado o roceado con rocío vegetal.

  6. 6

    Pincelar con huevo y dejar reposar una vez más hasta que dupliquen su volumen nuevamente.

  7. 7

    Llevar a horno 180° por 30 min aproximadamente o hasta que dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Rosales
Julieta Rosales @cook_13782143

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