Semur Jengkol Betawi
Ummica, semenjak pindah rumah ke bekasi. Bertekad untuk buat masakan sendiri di rumah. Qadarullah lagi belanja mingguan ke pasar, liat jengkol koq terpana karena meuni bahenol bahenol pisan itu bentuknya, dan di pegang masih anget. Tergodalah ummica untuk beli, walhasil beli 1/2 kg hanya Rp. 15.000,- alhamdulillah jengkol lagi murah meriah. Bismillah untuk yg pertama kalinya juga mengolah jengkol dari mentah ke matang dan di santap bersama di rumah.
Semur Jengkol Betawi
Ummica, semenjak pindah rumah ke bekasi. Bertekad untuk buat masakan sendiri di rumah. Qadarullah lagi belanja mingguan ke pasar, liat jengkol koq terpana karena meuni bahenol bahenol pisan itu bentuknya, dan di pegang masih anget. Tergodalah ummica untuk beli, walhasil beli 1/2 kg hanya Rp. 15.000,- alhamdulillah jengkol lagi murah meriah. Bismillah untuk yg pertama kalinya juga mengolah jengkol dari mentah ke matang dan di santap bersama di rumah.
Cara Membuat
- 1
Pertama, jengkol di cuci lalu di rendam semalaman yah agar kulit ari nya bisa kelupas dengan mudah
- 2
Setelah di rendam semalan, di cuci kembali. Di kupas kulit arinya, lalu di cuci lagi
- 3
Siapkan panci dan air untuk merebus jengkolnya. >>Tips mengurangi bau saat rebus jengkolnya>> Tambahkan batang Sereh di geprek, dan daun salam selama rebus jengkolnya sampai empuk. Pakai api sedang saja agar jengkol empuk sempurna.
- 4
Setelah empuk, angkat jengkolnya lalu aku cuci lagi untuk mengurangi baunya.
- 5
Selanjutnya di geprek2 biar cantik.
- 6
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu2 halus, tambahkan kecap manis, gula merah, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, dan air secukupnya.
- 7
Masukkan jengkol, kentang, lalu rebus sampai benar2 empuk keduanya. Cek rasa dengan gula dan garam.
- 8
Sudah deh, selesai. Oh iya setelah matang tambahkan bawang goreng yaah di taburi. Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
BismillahBagi pecinta jengkol, mantap....Source : @DapurIbukKayana🌷Resep ke 40🌷#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
#BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempahmencoba tantangan baru mengolah jengkol untuk Semur jengkol menggunakan resepnya Akak Sonia @shutterspeed059Rempah rebusannya emang beneran bikin bau jengkolnya hilang, ada tapi tipiiis..perlu dicobah deh buat manteman yang penasaran.
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
emang dr dulu jatuh cinta sm semur jengkol betawi.. terakhir makan wkt hamil anak kedua its mean 7th yang lalu dan krn udh pindah kota jg jd g tw jg msh jualan apa engga
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Pas lebaran ke tanjungan di bawain oleh oleh dari mbah jengkol.Pesennya itu enak di semur, tapi kurang suka kalau di semur kan manis akan tetapi kalau direndang pun pedes.Jadilah buat semur jengkol betawi antara manis dan pedas.Sumber resep : mami @SONIA04-06-2020Minggu_1#GA_TheNextLevel
-
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Source : @viavieSebagai tanda terimakasihku kepada para admin Clover yang masa bertugasnya sudah usai..Aku pilih resep ini dari mbak Via.. kebetulan sedang ada bahannya. Dan sudah lama pengen banget bisa buat sendiri semur Jengkol ini. Semur ini pas banget disajikan dengan nasi uduk ya.. duuh jadi kangen rumah deh.Terimakasih mbak Via sudah menjadi admin yang sabar .. terimakasih banyak resep-resepnya 🙏🏻🙏🏻🤗#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Dimintai tolong tetangga depan rumah yang kebetulan doyan jengkol tapi gak tau cara ngolah jengkol...Akhirnya jadilah juga semur Jengkol betawi ini...dan kata si budhe dan pakde semur Jengkol nya endol takedol kedol karena gak bau dan terasa legit jengkolnya...🤗🤗🤗
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Lebaran tahun ini, salah satu teman ketupatnya mau pakai semur jengkol Betawi.#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Ngumpul bersama pasukan saat weekend itu selalu beda rasanya dengan hari biasa. Mumpung ngumpul dan Mamah lagi ada di Solo, aku #PilihMasak menu ala Sunda yang selalu menggugah selera makan, bikin boros nasi pula😁🤭, salah satu menu Sunda yang aku bikin pakai resepnya mba @Wati_9456228 sebagai pemenang Arisan Cookmember #Genk_Peda pekan ini👏.Semur Jengkol selalu jadi hidangan wajib saat masak menu ala Sunda, teksturnya yang kenyal dengan citarasa manis, gurih dan pedas..dududuuuu nikmatnya luar biasaa🫰.Haturnuhun inspirasinya mba Wati.. beberapa bumbu aku skip ya mba, pas ga ada stok dirumah..rasanya tetap juara buat aku👍🤗🙏.Source: @Wati_9456228#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Wati#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#TimloWoyoWoyo#Timlo#olahanjengkol
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Annyeooong, selamat pagiiiii....Jengki lovers club mana suaranyaaa? 😁Dari sekian banyak resep jengkol yg saya buat, versi ini yg paling ramai peminatnya.Jengkinya lewat proses special treatment rempah-rempah. Anti bau dan empuuuk macam kentang. Tidak meninggalkan "jejak" naaaah 😂Rasanya maknyuuus, pedas manis ulalaaa 😍
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Source: @SONIAPercaya nggak, karena di cookpad saya bisa masak jengkol😂Baru tau juga kalau rasa pahit jengkol berasal dari kulitnya, jadi kalau ngupasnya kurang bersih, nanti terasa pahit. Catet ya📝😂Jadi save resepnya disini aja yah, biar gampang kalo mau bikin lagi next time👌😘#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover
-
Semur Jengkol Betawi Semur Jengkol Betawi
Akhirnya.. Ketemu juga resep Semur Jengkol yang warnanya kemerahan.Jadi rasanya Gurih manis.. Enak banget...Source : @Rahma_5229123#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar