عکسی از دستور کیک ساده خوشمزه

کیک ساده خوشمزه

Farnoush Jafari Nejad
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
تهران

این کیک به تنهایی خوش طمع است اما با دستور جادویی آش می توان برای تهیه انواع کیک و شیرینی تر و کیک میوه ای و حتی برای کیک تولد از آن بهره برد

کیک ساده خوشمزه

این کیک به تنهایی خوش طمع است اما با دستور جادویی آش می توان برای تهیه انواع کیک و شیرینی تر و کیک میوه ای و حتی برای کیک تولد از آن بهره برد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمآرد سفید 000 یا 0000 (3 صفر یا 4 صفر)
  2. 3 عددتخم مرغ
  3. 250 گرمشکر
  4. 1/2 پیمانهشیر
  5. 1/2 پیمانهروغن مایع
  6. 1 ق چ سر صافوانیل
  7. 1 ق چ پربیکینگ پودر
  8. 1 ق غگلاب

مراحل تهیه

  1. 1

    درون یک قالب 20 در 20 سانتی یا دایره تا قطر 25 سانتی را چرب می کنیم و آرد می پاشیم می گذاریم کنار بعد فر را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن می کنیم تا کیک را آماده می کنیم فر داغ میشود. یک ظرف گود از جنس چینی یا بلور برمیداریم و تخم مرغ ها را داخلش می شکنیم وانیل را اضافه می کنیم و با همزن برقی با دور نسبتا تند 3 تا 5 دقیقه میزنیم

  2. 2

    شکر را اضافه کرده با همزن برقی 3 تا 5 دقیقه مزنیم

  3. 3

    شیر و روغن را اضافه می کنیم اما این بار با دور کند تا 3 دقیقه می زنیم اگر گلاب دوست داشته باشیم در آخر افزودنی های مایع اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک هم می زنیم

  4. 4

    استفاده از گلاب به منظور برطرف کردن بوی تخم مرغ است

  5. 5

    آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و روی مواد الک می کنیم گه گاه هم می زنیم که آرد گلوله نشود با لیسک آرام هم می زنیم تا مایع کیک یکنواخت شود.

  6. 6

    درون قالبی که از ابتدا چرب کردیم می ریزیم و می گذاریم طبقه وسط فر به مدت 35 تا 45 دقیقه

  7. 7

    تا نیم ساعت به هیچ وجه در فر را باز نمی کنیم چون گرمای فر بیرون می رود و کیک به خوبی پف نمی کند و بالا نمی آید

  8. 8

    بسته به نوع فری که دارید بین 35 تا 45 دقیقه با یک خلال چوبی بلند وسط کیک فرو می کنیم اگر چیزی بهش نچسبید کیک پخته است و می گذاریم خنک که شد از قالب در می آوریم و به هر سایزی که دوست داریم با چاقو اره ای می بریم یا به تنهایی یا با میوه فصل یا با خامه زده شده یا با گانش شکلاتی سرو می کنیم. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Farnoush Jafari Nejad
Farnoush Jafari Nejad @cook_17842446
در
تهران
همیشه علاقمند به آشپزی بودم و همیشه غذایی رو که برای اولین بار درست میکردم و میکنم خوب از آب درآمده ، دست پخت رو هم که معلومه از مادرم بهم رسیده . این چند سال اخیر علاقه شدیدی به شیرینی و کیک پزی پیدا کردم.
بیشتر

دستورهای مشابه