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सामग्री

30मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 छोटी कटोरी (50 ग्राम)चावल
  2. 1 लीटरदूध
  3. 50 ग्राम-चीनी
  4. 4इलायची छोटी
  5. 8बादाम
  6. 8काजू-
  7. 1 चम्मचदेसी घी
  8. आवश्यकता अनुसार पिस्ता

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    चावल को धोकर के 10 मिनट के लिए भिगो देंगे, चावल का पानी निकाल देंगे और दरदरा पीस लेंगे, कढ़ाई में एक चम्मच देसी घी डालकर के सुनहरा भून लेंगे।

  2. 2

    2 से 3 मिनट चावल भून लेने के बाद उसमें दूध डाल देंगे और तेज आंच पर चलाते हुए किनारे से मलाई छुड़ाते जाएंगे

  3. 3

    10 मिनट तक अब धीमी आंच पर पकने देंगे ।

  4. 4

    चावल अब तक चुका है इसमें चीनी मिलाएंगे और इलायची को पीसकर के मिला देंगे।

  5. 5

    चावल की फिरनी तैयार है अब इसमें ऊपर से काजू बादाम और पिस्ता बारीक काटकर के मिला देंगे। ठंडा करके पंजाबी फिरनी का स्वाद लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Karuna Singh
Karuna Singh @cook_13379626
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