फिरनी (Phirni Recipe in Hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @Neelamskitchen

#दूध से बने पकवान

फिरनी (Phirni Recipe in Hindi)

#दूध से बने पकवान

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सामग्री

35 minutes
4 servings
  1. 1 लीटर दूध
  2. 1 कटोरी भीगे बासमती चावल
  3. 10 - 15 किशमिश
  4. 2-4 चम्मच कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता
  5. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  6. स्वादानुसारचीनी

कुकिंग निर्देश

35 minutes
  1. 1

    दूध को उबाल लें, चावल को दरदरा पीस लें, दूध मे उबाल आने के बाद चावल मिलाएं और आँच को धीमा कर दें, और बीच बीच मे चलाते भी रहे।

  2. 2

    अब कटे हुए मेवे डाल कर चलायें, जब फिरनी गाढ़ी हो जाये तब चीनी डालकर चलायें।

  3. 3

    अब आँच को बंद कर दें, एवं इलाइची पाउडर डालकर चलायें, ठंडी होने के बाद एक घंटे के लिए फ्रीज में रख दें।

  4. 4

    फिरनी को फ्रीज में से निकाल कर ठंडी ठंडी फिरनी परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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