Potong brokoli (ukuran sesuai selera) dan cuci bersih. Kemudian rebus brokoli setengah matang dengan api sedang. (Aku setengah matang karna sesuai selera kalo mau sampe mateng juga gapapa kok), lalu angkat.

Nyalakan api dan siapkan teflon lalu masukkan mentega setelah meleleh masukkan bawang putih yang sudah bubuk sampai agak wangi dan masukkan susu aduk hingga rata.

Sudah rata? Lalu masukkan tepung terigu terus aduk dan masukkan keju aduk rata kemudian tambahkan garam, lada putih sesuai selera sambil icip icip ya. Terus baru masukkan saus cabe aduk hingga tercampur.

Terakhir masukkan rebusan brokoli dan aduk rata, matikan kompor dan sajikan. Selesai.