Kakap Bakar Merah Pedas

Fia Nurfiani
Fia Nurfiani @fianurfiani1101
Rengasdengklok, Karawang

Mumpung libur sempet2in Qtime bareng keluarga, iseng2 beli ikan kakap, sebenernya belum pernah masak ikan kakap, ini pertama kalinya, sempet kaget juga giginya tajem2 maaakkk, makanya aku pisahin antara kepala sama badan, susah banget ngebelah nya 😂 tapii alhamdulilah rasa enak, Cuuusss cobain deh menu kakap merah bakar rasa pedassss 😁

Kakap Bakar Merah Pedas

Mumpung libur sempet2in Qtime bareng keluarga, iseng2 beli ikan kakap, sebenernya belum pernah masak ikan kakap, ini pertama kalinya, sempet kaget juga giginya tajem2 maaakkk, makanya aku pisahin antara kepala sama badan, susah banget ngebelah nya 😂 tapii alhamdulilah rasa enak, Cuuusss cobain deh menu kakap merah bakar rasa pedassss 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Ekorikan Kakap Merah (500gr)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 15 buahcabai setan merah
  6. 5 buahcabai merah
  7. 2 butirutuh kemiri
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagula garam penyedap
  13. secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  14. bahan olesan (kecap+sedikit minyak sayur)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang sisiknya, cuci bersih belah punggungnya.

  2. 2

    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 30menit.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, gula garam penyedap, cek rasa.

  4. 4

    Matikan kompor, lalu bilas ikan yg tadi dilumuri jeruk nipis, setelah dibilas, masukkan kedalam bumbu tumisan, marinasi 30menit.

  5. 5

    Setelah selesai dimarinasi, bakar ikan, saat sudah setengah matang, olesi dengan kecap yg dicampur minyak, bakar sampai matang...

  6. 6

    Selamat mencoba 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fia Nurfiani
Fia Nurfiani @fianurfiani1101
pada
Rengasdengklok, Karawang
21th y'o 🎉Asep Sanjaya's wife 💍Mother of Zealfani Sanjaya 👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa